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鸡脚汤的做法 花生木瓜鸡脚汤的做法

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导语:花生木瓜鸡脚汤是一道滋补营养的汤品,鸡脚本身有着丰富的胶原蛋白,加上木瓜和花生的天然甜味一起炖汤,既滋补又养身。本次小编教大家木瓜鸡脚汤的做法,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

木瓜鸡脚汤的做法:

【主料】:熟木瓜适量、鸡爪适量(根据自家的炖锅大小而定)

【辅料】:姜片3片、葱少许、花生一小把

步骤:

1、鸡爪洗干净以后,剪去指甲,要焯下水。焯水的时候放几片姜,可以去一下腥味。

2、干净处理好的鸡爪和姜片,一小段葱,一起放在砂锅,大火煮开,转小火慢炖大约2个半小时。或者慢炖锅里面。

3、如果是慢炖锅的话,花生和鸡爪同时放进去,木瓜块起锅前提前半小时放入。如果用的是砂锅或者其他什么锅(最好是砂锅),花生起锅前一小时放,之后40分钟后放木瓜块。因为慢炖锅的火小,所以材料都放的早,如果是燃气灶的话,火比较大,材料就需要后放。

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