白灼基围虾的做法 怎么做出美味的白灼基围虾

白灼基围虾的做法

【用料】：基围虾；醋；酱油；葱姜；白砂糖；料酒；盐；

步骤：

1、基围虾洗净，剪掉脚和虾须。开背去泥肠。

2、煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺。

3、水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。

4、制作蘸料：两三片姜切成末，加入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖。

5、具体口味可以自己定，但是醋上桌之前要微波炉叮20－30秒！！！让醋稍许热，冒香味！

6、虾子可以摆盘上桌啦！