瑶柱丝罐头怎么做 瑶柱丝罐头的做法

瑶柱丝罐头的做法：

【主料】瑶柱（干贝）100g

【辅料】香菇5个，剁椒酱1小勺，老抽适量，糖3勺，蒜蓉1勺

步骤：

1、干贝泡水（不要太多水，刚好末过就好）香菇也泡水。

2、干贝放保鲜袋里用擀面杖敲碎成丝状。（泡干贝的水别倒掉）

3、多油翻炒至干贝丝金黄捞出，油留在锅里。

4、翻炒香菇粒加蒜蓉一块炒香，倒入之前泡干贝的水，加入剁椒酱炒香。

5、倒入干贝丝，加老抽上色，糖中和下咸味，收汁就能出锅啦。