日式大阪烧的做法大全 大阪烧怎么做好吃

大阪烧的做法：

【主料】：胡萝卜10克，青椒10克，培根1片，鸡蛋50克，包菜10克，面粉40克

【辅料】：油6克，海苔粉2克，番茄酱2克，木鱼花2克，沙拉酱2克，小葱1克

步骤：

1.将胡萝卜、青椒、包菜、培根切丁

2.鸡蛋打散后，加入水，面粉，调成均匀的面糊，不要太稀

3.将之前切好的蔬菜丁倒入搅匀

4.不粘锅里倒入油，油热后倒入面糊，尽量做成圆形

5.将培根撒上，小火慢慢煎，煎至表面基本凝固

6.利用惯性，把饼甩起来翻个面，将正面也煎一会，直到两面都凝固

7.再把面饼翻过来，挤上番茄酱，撒上海苔粉

8.再撒上木鱼花，挤上沙拉酱，最后撒点小葱

小贴士：

1、翻面的时候要注意，因为不粘锅不粘效果好，可以在锅里随意晃动，移至锅边再往回一甩，可以轻松翻面，一定要接住，不要扔到外面去哦

2、蔬菜配料可随意，有什么放什么，但是木鱼花之类的不能少

3、一定要用不粘锅，不然想翻面的时候，底部扒在锅底不动，而且还容易上面的没熟，下面的已经糊了

大阪烧