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墨西哥腌辣椒怎么做 墨西哥腌辣椒的制作方法 墨西哥腌辣椒的做法大全

本文章由注册用户 舌尖上旅行 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
导语:墨西哥腌辣椒怎么做?这道料理口感脆爽,辣味十足,可以搭配很多食物。本次小编教会大家制作这道墨西哥腌辣椒,包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

墨西哥腌辣椒的做法:

【主料】:墨西哥辣椒12个

【辅料】:盐1.5勺,姜2片,蒜1瓣,花椒15粒,白酒1勺,白醋1勺,水适量

步骤:

1.墨西哥辣椒洗净,控干水分。去掉辣椒柄,切成圈状

2.准备一个干净的广口玻璃瓶或其他容器,手要保持干燥

3.把辣椒码在里面,加入盐,加入压扁的大蒜,姜片,花椒,白酒,白醋

4.加凉水没过辣椒,盖上盖子,放在阴凉处慢慢腌制

5.直到辣椒颜色改变,从深绿色变成橄榄绿色即可

小贴士:

1、怕辣可以加一勺糖,提味解辣

2、可以切开腌制也可以整根腌制,切开腌会更快入味

3、可以直接食用,也可以炒菜调味

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