夹沙牛肉的做法 夹沙牛肉窍门

1、用豆腐皮或者鸡蛋摊成鸡蛋饼做皮，肉馅一般用牛肉或者羊肉，然后放一层豆腐皮或鸡蛋皮，把肉馅铺上，再放一层皮，夹沙就是肉放在中间，弄好了之后切成小块。
2、烧油，把切好的夹沙小块放进去炸，炸成金黄色出锅。
3、用葱爆锅之后放木耳和黄花，放一点酱油和盐，把炸好的夹沙放进去，翻炒一下就可以出锅了。