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1、用豆腐皮或者鸡蛋摊成鸡蛋饼做皮,肉馅一般用牛肉或者羊肉,然后放一层豆腐皮或鸡蛋皮,把肉馅铺上,再放一层皮,夹沙就是肉放在中间,弄好了之后切成小块。
2、烧油,把切好的夹沙小块放进去炸,炸成金黄色出锅。
3、用葱爆锅之后放木耳和黄花,放一点酱油和盐,把炸好的夹沙放进去,翻炒一下就可以出锅了。
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