做为一名吃货，不仅会吃各种各样的食物，更是会自己研发一些新的吃法，就好比喜欢咖啡的味道，但是又不想只喝咖啡，就可以用咖啡做出很多美食，就比如咖啡奶冻，成品味道香浓，口感细滑，那咖啡奶冻怎么做？其实咖啡奶冻的做法很简单，学会了这道甜品，夏天的时候放进冰箱冷藏一会儿，再拿出来吃是一道解暑的甜品哦！
做法
- STEP 01
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咖啡豆和牛奶放入密封盒冰箱冷藏浸泡两晚。
- STEP 02
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过滤出牛奶，约160克，另外补足牛奶至210克。
- STEP 03
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加入砂糖隔水加热至融化后离火。
- STEP 04
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吉利丁片冷水浸泡变软，放入牛奶中搅拌均匀。
- STEP 05
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加入淡奶油搅拌均匀，把牛奶液体过筛两次。
- STEP 06
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最后装瓶冷藏一夜即可。
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