吴山酥油饼制作方法 酥油饼怎么做

酥油饼怎么做？酥油饼，亦称吴山酥油饼。为浙江杭州著名传统风味特产，因主要产于杭州市区吴山而得名。因饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之为“蓑衣饼”。饼色金黄，食时，先时细白糖粉，入口时，松脆可口，颇具风味。如果想试一下这道特色美食的口味，可以学习一下吴山酥油饼的制作方法。