麻辣烫是很多人都爱不释手的美食,基本上大家日常吃的麻辣烫都是带汤的。但其实干拌麻辣烫也很好吃哦，肉质鲜香、美味爽口，不妨在家尝试一下，相信会惊艳到一些人。那么一起来了解一下干拌麻辣烫的做法吧！
做法
- STEP 01
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准备各种自己喜欢吃的菜，洗干净，切好
- STEP 02
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调料：盐、鸡精、花椒面、海椒面、五香粉、蒜泥、香油放入盘中
- STEP 03
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锅烧热，加入豆瓣酱和火锅底料翻炒，倒入适量水，加入适量盐和鸡精调味
- STEP 04
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锅中倒入菜，不易熟的先放
- STEP 05
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再放入容易熟的
- STEP 06
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煮熟后捞出来，放入盘中，加入一点汤底
- STEP 07
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搅拌均匀，撒上白芝麻，葱花和香菜即可
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