雪山楂的做法雪山楂条怎么做好吃

山楂酸甜可口，还具有很好的生津开胃、生津润燥功效。山楂可以做成很多零食，但超市卖得山楂零食，味不纯，添加剂多，还很甜。那么不妨自己动手制作雪山楂，开胃好吃、酸酸甜甜，根本停不下来。下面这篇文章就为大家带来了雪山楂的做法。

用料

山楂 1000克
白砂糖 350克
麦芽糖 100克

做法

STEP 01: 新鲜山楂挑选，洗净，盐水浸泡10分钟

STEP 02: 山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣

STEP 03: 放入料理机，加入适量的水打碎；每个料理机不同，没有去渣过滤的要过滤

STEP 04: 把山楂浆倒入不粘锅；加入白砂糖，小火熬煮

STEP 05: 白砂糖融化之后，加入麦芽糖，煮至浓稠，锅铲提起来不掉即可

STEP 06: 煮好的山楂糊放凉，烤盘垫好铝箔纸，倒入山楂糊，并用刮刀刮平整；厚度为1cm左右

STEP 07: 烤箱预热，160度，上下火，40分钟

STEP 08: 烤好，撒上白砂糖，放凉切条，即可

山楂甜品零食坚果干果药食/中药食材

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