山楂酥饼配料山楂酥饼的做法

山楂酥饼的外形饱满，色泽金黄，让人看到就食欲大开。咬一口，结合着山楂果酱的酸甜以及饼皮的酥脆口感。吃起来一点都不腻，反而让人感觉吃得停不下来。很多朋友想知道山楂酥饼配料以及山楂酥饼的做法，那么下面就会为大家介绍。

用料

猪油 50克
糖粉 10克
低筋面粉 90克
山楂酱 90克
红色食用色素 适量

做法

STEP 01: 50g 猪油和10g糖粉搅匀至乳化膏状

STEP 02: 筛入90g低筋面粉拌匀，成团后盖保鲜膜静置15分钟

STEP 03: 酥皮分成6份，揉成团

STEP 04: 取一酥皮压扁，包入15g山楂酱

STEP 05: 收口朝下静置20分钟

STEP 06: 静置后用手掌压扁

STEP 07: 蘸红色食用色素在椰蓉酥中心印花

STEP 08: 烤箱上下火，中层，160°烤20分钟

STEP 09: 取出来稍晾凉即可

山楂酥饼糕点药食/中药食材面包糕点

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