【山楂鸡翅的做法】山楂鸡翅怎么做好吃 山楂鸡翅的家常做法
山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。山楂也可以根鸡翅搭配在一起,那山楂鸡翅怎么做好吃呢?一起来学习一下山楂鸡翅的家常做法吧!
做法
- STEP 01
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山楂干冲洗干净,凉水浸泡30分钟备用。
- STEP 02
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鸡翅洗干净后,开水略焯一下去味。
- STEP 03
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炒锅中油热后下葱和姜炒出香味,下鸡翅翻炒,倒入生抽上色,加入冰糖和山楂干翻炒几分钟后加水,水面盖过鸡翅。调入适当的盐,水开后中小火30分钟炖熟鸡翅即可。