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日本料理作为世界三大料理形式之一,主要分为本膳料理、怀石料理、会席料理和精进料理四大类。不同的日料形式所提供的就餐环境和菜品也有很大的不同。...
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最值得推荐的十大日本美食 日本美食排行榜前十名
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刺身是什么意思 刺身拼盘有哪些食材
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omakase常见食材 Omakase有什么菜
所谓Omakase,本质上是一种无菜单料理。Omakase是日本高端料理的一种,备受食客们的喜爱。传统的餐厅,是客人点菜,厨师去做。而Oma...
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会席料理什么意思 会席料理和怀石料理的区别
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割烹是什么意思 割烹料理是什么
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本膳料理是什么意思 本膳料理有哪些菜品
本膳料理是什么意思?本膳料理是一种日本料理,起源于武家的礼数开始确立的室町时代,并发展于江户时代,是最为豪华的日本传统料理形式。那么本膳料理...
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板前料理是什么意思 板前是什么意思
板前料理是什么意思?板前料理是指厨师在顾客观看的“板”前面,现场进行烹饪的一种料理。这种料理不仅食材新鲜、精致,而且讲究厨艺和创意设计。“板...
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omakase用餐礼仪 omakase注意事项
omakase指一种日式料理方式,没有菜单,由主厨根据当令的食材,决定当日的菜品及价格。一顿Omakase料理,通常包含前菜、刺身、烤物、炸...
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Omakase是什么意思 omakase起源与历史
Omakase是什么意思?Omakase是一种日本料理术语,它通常用于餐厅的点菜方式。在这种点菜方式下,顾客将完全依赖厨师的选择,而不是自己...
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十大日本最有特色的小吃 10大日料美食小吃大合集
日本美食特别多,其中街头小吃也很出名,那么受欢迎的日本街头小吃有哪些?MAIGOO网编整理了一份日本最火的小吃名单,包括了和菓子、日本寿司、...
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刺身怎么切 生鱼片的各种切法
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刺身怎么吃 刺身的正确吃法
随着经济的发展,大家对美食都开始有所研究,并且开始专研美食的口感和各种不同的吃法。近些年随着日本料理的普及,大家对刺身这种食物不再陌生,对食...
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刺身有哪些品种 刺身拼盘有哪些食材
刺身就是指鱼生之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的鱼料理。常见的刺身主要有金枪鱼、鲷鱼、鲣鱼、多春鱼、鲈鱼以及贝类等等。...
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天妇罗指的是用面糊炸的菜的统称,是四大日本料理之一,大约已有150年的历史,主要是用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油...
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