桐乡糯米

桐乡糯米是哪里的特产

桐乡糯米是浙江桐乡特产，桐乡是一个历史悠久的古镇，也是一个著名的旅游胜地。桐乡有着悠久的历史文化，也有许多特色的特产。桐乡盛产糯米，也有很多用糯米做的美食小吃。

桐乡糯米能做什么美食

以是蒸、煮、炸任何一种。清明节气头上的清明圆子、春节里的年糕，靠的是蒸的技艺。端午节里的端午粽、腊月里的廿三糯米饭，凭的是煮的方式。早饭摊头上的油墩子、雪饺、麻球，走的是油炸的路线。在经年累月、日复一日的糯米烹制中，桐乡人迸发出了无数的奇思妙想。

廿三糯米饭：腊月廿三，又称小年夜。桐乡民间有句俗语叫“廿三糯米饭，廿四掸灰尘”，说的就是腊月里准备过年的情景。“廿三糯米饭”是桐乡人的约定俗成。桐乡的廿三糯米饭，大多为赤豆糯米饭，但在一些镇街，也会烧南瓜糯米饭，比如大麻镇、洲泉镇。

桐乡糕点：桐乡糕点以糯米为主要原料，搭配上花生、芝麻、红枣、核桃等，经过精心制作而成，口感香甜，深受游客的喜爱。