南谯板栗烧鸡

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南谯板栗烧鸡

#烧鸡# 0 0

南谯板栗烧鸡是安徽滁州南谯区的当地名菜，肉质鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮。南谯区地处江淮分水岭易旱缺水的山丘地带，极其适宜板栗生长。制成板栗烧鸡具有补脾胃、强筋骨、止泄泻等功效，一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

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南谯板栗烧鸡是哪里菜

板栗烧鸡是一道中国传统家常名菜，也是一道老少皆宜，药食同源的美食，滁州南谯区的板栗烧鸡尤为有名。板栗的营养居世界群栗之冠，与低脂肪的鸡肉搭配，使两种食材的营养发挥到极致。滁州市南谯区地处江淮分水岭易旱缺水的山丘地带，极其适宜板栗生长，这里的板栗粒粒饱满，肉质甘甜。

南谯板栗烧鸡怎么烧

食材：

主料：鸡、板栗

辅料：生抽、料酒等

做法：

1、鸡肉炒至焦黄色，倒入辅料，翻炒上色；

2、将板栗倒入略炒，中小火煮半小时即可。

南谯板栗烧鸡哪家好吃

推荐体验店：①南谯区贤人居山庄；②南谯区施集镇井楠茗宿；③南谯区九天峰度假村。

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