羊蝎子烩菜

#羊蝎子# 0 0
羊蝎子烩菜是以羊蝎子为主料，搭配多种蔬菜、调料慢炖而成的暖身菜，食材丰富，各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形状，尽管都掺杂在了一起，但味道和谐统一，而且彼此吸纳了对方的精华，更新了自己的口味，是一道非常扎实的家常懒人菜。
羊蝎子十大做法 NO.10
详细介绍 PROFILE +

家常羊蝎子烩菜的做法

主料‌：炖好的羊蝎子（带汤）2-3斤‌。

配菜‌：豆泡、粉条、平菇、娃娃菜、菠菜、豆腐皮、芋头丸子、豆芽等。

调味‌：鸡精1勺、蚝油1勺、盐适量。

做法步骤‌

1、提前炖好羊蝎子，保留原汤‌；

2、将羊蝎子汤倒入炒锅，煮沸；

3、依次加入耐煮的配菜；‌

4、再放入易熟的蔬菜，煮至软烂‌；

5、加鸡精、蚝油调味，翻拌均匀即可出锅‌。

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