羊腿十大做法

羊肉是我国人们主要食用肉类之一，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，是冬季进补之佳品。且羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴，比如涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，可谓是老少皆喜食的美味食品。但是，吃羊肉也同样有禁忌和营养搭配要求，下面是maigoo网羊肉知识百科，一起来了解更多羊肉相关内容吧。

常见的肉类食材包括畜肉、禽肉，是人类的重要食品之一。畜肉和禽肉有哪些？畜肉有猪、牛、羊、兔肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类营养丰富，但要正规渠道购买，拒绝野味！下面maigoo小编为大家介绍常见的可食用肉类品种。

羊骨头是羊肉中的精华部位，MaiGoo网小编了解到，它特别适合炖汤，搭配不同食材口感更有特色，如清汤羊骨、羊骨粉丝汤、萝卜炖羊骨、羊骨参汤、羊杂羊骨汤，还可以做成红烧羊骨、酱香羊骨、孜然羊骨、红焖羊骨头、羊骨头火锅，以下是十大羊骨的吃法，一起来看看羊骨菜谱吧。

内蒙古是我国的产羊大省，而来自乌珠穆沁草原上的乌珠穆沁羊肉是内蒙古最好的羊肉之一，肉质细嫩，味美多汁，高蛋白、低脂肪、无膻味，而且水分低，富含多种矿物质等营养成分，素有“天下第一羊”之称，那么一斤乌珠穆沁羊肉多少钱呢？根据羊肉部位和加工方式的不同，从几十到几百都有，大部分都在60-80元/斤，来和小编了解一下吧。

羊杂又叫羊杂碎、羊下水，比羊肉便宜得多，通常包括羊的头、蹄、心、肝、肺、肠和肚等部位，在我国北方很多地方都有特色羊杂美食，那么羊杂怎么做好吃？常见做法有羊杂汤、羊杂火锅、卤羊杂、爆炒羊杂、干锅羊杂、干煸羊杂、红焖羊杂、铁板羊杂、酸菜烩羊杂、凉拌羊杂碎。以下，MaiGoo网小编整理了十大家常羊杂的吃法，一起来看看羊杂菜谱吧。