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羊杂十大做法

十大家常羊杂的做法怎样做羊杂好吃又简单

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羊杂又叫羊杂碎、羊下水，比羊肉便宜得多，通常包括羊的头、蹄、心、肝、肺、肠和肚等部位，在我国北方很多地方都有特色羊杂美食，那么羊杂怎么做好吃？常见做法有羊杂汤、羊杂火锅、卤羊杂、爆炒羊杂、干锅羊杂、干煸羊杂、红焖羊杂、铁板羊杂、酸菜烩羊杂、凉拌羊杂碎。以下，MaiGoo网小编整理了十大家常羊杂的吃法，一起来看看羊杂菜谱吧。

01

羊杂汤 汤汁澄清鲜嫩爽口味道鲜美冬季御寒暖胃补益气血体质偏热者慎食

综合指数：85.9

02

羊杂火锅 红汤麻辣鲜香‌清汤突出原味鲜香可口先吃羊杂再涮蔬菜

综合指数：84.1

03

卤羊杂 香气扑鼻入口鲜嫩醇厚味美可配烧饼/粉条等主食

综合指数：82.5

04

爆炒羊杂 口感鲜嫩有一丝微辣香气配烧饼/米饭/啤酒皆可

综合指数：81.0

05

干锅羊杂 口感咸辣不膻不腻有嚼劲用青椒/洋葱增色尤佳

综合指数：80.0

06

干煸羊杂 肉质干香有嚼劲略带微辣/麻味兼具酥脆口感与下酒属性

综合指数：78.4

07

红焖羊杂 颜色红亮肉质软烂汤汁浓稠非常美味

综合指数：76.8

08

铁板羊杂 外焦里嫩配泡椒/秘制酱料风味更佳常见于夜市/家庭聚餐

综合指数：75.2

09

酸菜烩羊杂 酸菜清爽羊杂醇厚酸香开胃常见于北方/川湘地区

综合指数：73.6

10

凉拌羊杂碎 酸辣开胃西北干拌为主川湘酸辣突出新疆浇辣椒醋汁

综合指数：72.0
- 香辣羊杂
- 酸豆角羊杂
- 白菜炖羊杂

羊杂十大做法，是MAIGOO网小编主要依据各大美食网站（香哈网/美食天下/下厨房等）查询结果以及与榜单主题的契合度，并综合参考互联网相关排行进行总结。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

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