羊心汤

#羊心# 0 0

羊心十大做法 NO.1

羊心汤是一道滋补养生的汤品，味道浓郁，营养价值也很高，老少皆宜。补气血版‌需加入当归、黄芪，增强补益效果‌；清甜版‌则加红枣、冰糖，适合偏好甜汤者‌，下面一起来看看详细的家常养心汤的做法吧！

详细介绍 PROFILE +

羊心汤的家常做法

主料：羊心1个、红枣10-15颗、生姜1-2片。

调料：盐、白胡椒粉、料酒。

做法步骤

1、羊心剖开剔除血管和筋膜，用清水浸泡1小时；

2、浸泡中反复揉洗，冷水下锅加料酒、姜片煮20分钟至熟透‌；

3、煮熟的羊心切薄片或小块，便于炖煮入味‌；

4、将羊心片与红枣、姜片等放入砂锅；

5、加足量清水，大火煮沸后转小火炖1-1.5小时；

6、出锅前加盐、白胡椒粉调味，撒香菜或葱花提香‌。

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