榴莲干奶昔

榴莲干奶昔口感特色

榴莲干奶昔口感上‌并非完全丝滑无渣，会品尝到细腻的冰沙中夹杂着‌粉糯的榴莲干颗粒‌，这正是它的特色所在，榴莲干的浓郁香甜被冰牛奶略微稀释，变得‌清爽宜饮‌，同时又保留了扎实的满足感。

榴莲干奶昔制作方法

食材：‌榴莲干、‌牛奶、‌冰块

‌做法：‌

1、将榴莲干用剪刀剪成‌非常小‌的碎块。这一步能大大减轻搅拌机的负担。

2、将榴莲干碎、冰块和牛奶全部放入搅拌机中。

3、盖上盖子，启动搅拌机，从低速逐渐升至‌高速‌，持续搅打约60-90秒，直到听不到冰块撞击的巨响，液体变得‌大体顺滑‌即可。

榴莲干奶昔常见问题

1、甜度不够

可以加入‌半根熟透的香蕉，它能天然地增加甜度和顺滑感，且风味和谐。

2、有冰碴感

确保使用‌功率足够‌的搅拌机，并搅打足够的时间，如果条件允许，加入一勺香草冰淇淋，它将瞬间升华为一杯顶级的榴莲奶昔。

榴莲干奶昔搭配水果

1、‌香蕉‌

这是‌最推荐、最不易出错‌的搭配。香蕉能提供极致的顺滑感和天然的甜度，完美承接榴莲的浓郁，并使其风味更柔和、更易接受。它还能让奶昔更加浓稠饱腹。

2、‌芒果‌

‌榴莲+芒果‌是东南亚经典组合。芒果的清新酸甜能很好地平衡榴莲的甜腻感，让整体风味更有层次和活力。

3、‌椰子‌

风味协同的典范。椰子的清香能进一步提升榴莲的“热带”属性，口感上也能增加醇厚度。

4、‌牛油果‌

它不提供明显的酸味，但其‌极其顺滑油润的质地‌能与榴莲干相得益彰，打造出如丝缎般奢华的口感，同时营养价值也更高。