神木小米,陕西省榆林市神木市特产,全国农产品地理标志。
神木小米生产区域年平均日照2876小时,年总辐射量141.86千卡/平方厘米,日照时间长,光照强度大,有效积温高。7、8月份平均温度23℃,与小米拔节至抽穗期所需温度相吻合,利于小米生长和干物质积累。神木小米色泽莹润,多呈黄黑绿白;颗粒浑圆,匀称饱满;熬煮粥油浓稠,滑润甜香。
2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“神木小米”实施农产品地理标志登记保护。2020年5月20日,入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。
神木小米保护区域位于陕西省神木市境内,涉及万镇、花石崖、乔岔滩、高家堡、贺家川、太和寨、沙峁、马镇、解家堡、栏杆堡、永兴、神木镇、西沟、店塔14个镇(办)231个行政村,东到马镇镇葛富村,南到万镇镇界牌村,西到高家堡镇石峁村,北到永兴办事处高庄子村,地理坐标为东经110°17′-110°54′,北纬38°13′-39°01′。总保护面积7300公顷,年产量3万吨。
(1)外在感官特征:神木小米色泽莹润,多呈黄黑绿白;颗粒浑圆,匀称饱满;熬煮粥油浓稠,滑润甜香。
(2)独特内在品质指标:神木小米含蛋白质≥9.50g/100g,维生素B1≥0.24mg/100g,锌≥30mg/kg,铁≥20mg/kg,氨基酸≥8.00g/100g,谷氨酸≥1.70g/100g。
(3)质量安全规定:神木小米质量安全严格遵照《农药管理条例》、GB2761和GB2762标准执行。
2016年,神木市小米种植面积约10万亩,年产量约2万吨。
2017年,神木市小米总保护面积7300公顷,年产量3万吨。
2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“神木小米”实施农产品地理标志登记保护。
2020年5月20日,入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。
榆林市适宜栽培谷子,北至神木,南至清涧,历来都是出产小米的地方。据米脂县志记载“米脂城以地有米脂水,沃壤宜粟、米汁淅之如脂”。米脂县就是以盛产小米而得名。
2015年,农业局根据实际情况在孙家岔镇排界村安排农业示范点,种植3700亩谷子种植基地。