热切牛肉是一道美味的菜肴，它的口味酥烂鲜香，总外表看呈灰白色，营养丰富，含有一定的蛋白质和人体所需的能量。这是一道强身健体所需的佳肴。

热切牛肉的做法：

1、牛腱洗净切大块。

2、放入冷水烧开去点血沫捞出，放入冷水中冲洗。

3、锅中把调料全部放入，倒入适量清水，烧热，放入牛腱，大火煮15分钟。

4、再转至小火慢炖至筷子轻松插入肉中即可。

5、关火，浸汁，待吃时拿出切片即可。