九三大豆

一.自然生态环境和人文历史因素

（1）气候情况 农垦九三管理局位于黑龙江省的西北部，属寒温带湿润季风气候区，年平均气温0.4°,日照时数为2500小时左右，平均降水量为500毫米左右，无霜期为118天左右。在黑龙江省处于第四、第五积温带，有效积温在2200℃左右，属于典型的高纬度低热量的旱作农业区，光、热、水同季，非常适宜大豆的生长与发育。

（2）土壤条件 农垦九三管理局地处于“世界三大黑土”地带之一，是典型的黑钙土，黑土层厚度在40-80cm之间,有机质含量5-7%，PH值6.0-6.5，土质疏松肥沃，有利于大豆蛋白质和脂肪的形成和积累。同时，由于土壤有机质丰富，化肥、农药用量少大豆品质和口感极佳。

二.地域范围

九三大豆农产品地理标志地域保护范围包括黑龙江省七星泡农场、黑龙江省尖山农场、黑龙江省红五月农场、黑龙江省荣军农场、黑龙江省大西江农场、黑龙江省鹤山农场、黑龙江省嫩江农场、黑龙江省嫩北农场、黑龙江省山河农场、黑龙江省建边农场等10个农场。地理坐标为东经124°25′至126°23′，北纬48°37′至50°04′。九三大豆保护面积268000公顷，其中大豆种植面积160000公顷，产量456000吨。

三.产品品质特性特征

（1）外在感官特征。 九三大豆籽粒为圆形或椭圆形，色泽光滑、黄色，粒大、粒圆，饱满，皮薄，脐色为淡黄白色，完整率达95%以上。

（2）内在品质指标。 九三大豆品质优越，豆类营养指标参数高。蛋白质含量40%以上，蛋白质和脂肪总量大于60%,铁含量大于7mg/100g,锌含量大于28mg/kg,维生素E含量大于2mg/100g。

（3）质量安全。 九三大豆组织化、机械化、集约化程度高，100%实现了专品种种植、专品种收获、专品种贮藏。产地环境要求符合NY/T391《绿色食品 产地环境技术条件》，贮藏和运输符合NY/T1056《绿色食品 贮藏运输准则》中规定。产品符合《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）和《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）。

四.特定生产方式

（1）自然生态环境。 气候条件非常适合大豆生长发育，全年无霜期118天左右，年降雨量500毫米左右，有效积温2200℃左右。土壤类型为黑钙土，有机质含量5-7%，PH值6.0-6.5，土质疏松肥沃，有利于大豆蛋白质和脂肪的形成和积累。

（2）品种选择。 农垦九三管理局是以旱作农业生产为主的管理局，大豆是农垦九三管理局主栽作物之一。垦鉴豆28号、垦鉴豆27号、黑河43号是当前的大豆的主栽品种。

（3）生产过程管理。 包括农业投入品方面的使用规定：生产过程必须严格按照《绿色食品大豆生产操作规程》操作。生产过程中农药和化肥的使用必须符合《绿色食品农药使用准则》（NT/T393-2013）和《绿色食品肥料使用准则》（NY/T394-2013）。

A 管理模式。实现两个“六统一”（农艺“六统一”即统一轮作，统一供种，统一配方施肥，统一植保措施，统一技术标准，统一田间作业；农机“六统一”即统一机具停放管理，统一农机作业计划，统一组织机械调动联合作业，统一田间作业操作规程，统一作业质量标准，统一农机作业收费标准），通过实行连片集中作业的生产方式，加快九三大豆生产进度，提高作业质量，促进九三大豆生产。

B 栽培方式。九三大豆栽培模式——大垄高台密植栽培技术。该技术采用主茎结夹品种，秋起大垄，宽台密植，垄上四行、边行行距12公分、中间行距22-24公分，垄底深松，垄体测土分层施肥，垄上精量点播、化学除草、航化作业、健身防病、机械收获等综合配套技术，此技术比常规措施增产10-15%左右。该模式抗旱能力较强，增产效果好，九三大豆全面积应用此技术。同时推广应用的保护性耕作、生物技术、节水灌溉、测土配方施肥、病虫草害综合防治、大豆根瘤菌等先进技术。

（4）生产记录。 对九三大豆生产的全过程，建立田间生产技术档案，做好化肥、农药的使用记载；专人保管化肥、农药；禁止使用高毒、高残留农药，定期进行农药残留抽检，做好整个生产过程的全面记载，并妥善保存，以备查阅。

五.包装标识相关规定

地域范围内的九三大豆生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用“九三大豆”名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。