黑龙江
黑龙江菜由哈尔滨、牡丹江、佳木斯、七台河、双鸭山、鸡西、伊春、黑河、绥化、鹤岗、大兴安岭等风味菜组成。以烹制山蔬，野味、肉禽和淡水鱼虾技艺见长，讲究口味的香醇、鲜嫩、爽润、咸淡相宜，以珍、鲜、清、补和绿色天然食品著称，具有浓厚的北国风光的特色，是中国烹饪艺苑中的一支新秀和奇葩。
黑龙江因为与俄罗斯临近，所以饮食方面也有受俄罗斯的影响。在风味小吃上，选料广，品种繁多，充分展示了地域风情。如五大连池矿泉水、各种不同风味的啤酒、营养丰富的冻豆腐、冻饺子、爽口开胃的冰糖葫芦、酸黄瓜、酸菜等，均具地方特色。
黑龙江人杰地灵、物华天宝，优质自然环境种植出了诸多优质食材，如五常大米、黑龙江大豆、黑龙江木耳，还有加工制品如哈尔滨红肠、哈尔滨熏鸡、黄米切糕、大马哈鱼肉干、甘南葵花籽、刺五加茶等。
黑龙江美食街哪里比较有名呢？MAIGOO小编就为整理了黑龙江十大美食街，哈尔滨中央大街、哈尔滨中华巴洛克美食街、关东古巷美食街、牡丹江东一步行街、大庆铁东村坑烤美食一条街、齐齐哈尔龙沙公园小吃街、大庆义耕夜市、伊春河西夜市等黑龙江特色的美食街。
黑龙江著名老字号餐馆有哪些？其中，哈尔滨老鼎丰、华梅西餐厅、老都一处饺子馆、正阳楼、南极冷饮厅、哈尔滨友谊宫等被评为“中华老字号”，哈尔滨老厨家、鸡西王家烧鸡店、哈尔滨兰棱杀猪菜、哈尔滨塔道斯西餐厅等被评为“龙江老字号”，一起随MAIGOO小编来看看黑龙江著名的老字号美食餐厅。
| 地区 | 必尝美食 |
| 哈尔滨市 | 东北炖菜、白肉血肠、炒肉渍菜粉、冻柿子、冰点心、冰糖葫芦、红肠、大列巴、沙一克 |
| 大兴安岭地区 | 肉末蜇麻子、扒野生猴头蘑、酱松茸蘑、溜肥肠、鳕鱼炖豆腐、柳蒿芽炖土豆条、菌八鲜 |
| 黑河市 | 五大连池鸭蛋、苏波汤、茄汁草鱼片、绿芳马肉干、三花五罗、海带炖猪蹄、拌鱼生 |
| 齐齐哈尔市 | 克东腐乳、齐齐哈尔烤肉、扒猪脸、齐齐哈尔黄米切糕、驿站马肉干、大马哈鱼 |
| 绥化市 | 猪皮冻、北林酸菜汤、肇东小饼、榆林筋饼、火烧云饼、春饼卷豆芽、手撕黄金鸡、锅包肉 |
| 大庆市 | 大庆坑烤、手把羊肉、杀猪菜、小鸡炖蘑菇、鱼肉汉堡、全鱼宴、东北大拉皮、铁锅炖、地三鲜 |
| 伊春市 | 三股流血肠、香炸鹧鸪、友好锅包肉、渍菜粉、炖山珍、山蘑炖山鸡 |
| 鹤岗市 | 鹤岗炸酱面、酱扒茄子、扒肉条、喜家德水饺、排骨炖酸菜、鹤岗小串 |
| 双鸭山市 | 醉蜜鲤鱼、烤塔拉哈、酱骨架、东北乱炖、酸菜鸭、软炸鱼 |
| 佳木斯市 | 朝鲜族冷面、松仁烧鹿筋、粘豆包、同江赫哲族生鱼片、清炖熬花鱼、炒鱼毛、酸菜炖粉条 |
| 七台河市 | 葱扒鸡、雪里红炖豆腐、排骨炖豆角、马哈鱼炖五花肉、天赐烧烤烤生筋、董记肥蚬子 |
| 鸡西市 | 小鸡炖蘑菇、鸡西冷面、五彩拉皮、鸡西辣菜、李家猪手、水晶肚 |
| 牡丹江市 | 烤冷面、王家烧鸡、镜泊鲤鱼丝、镜泊湖炸红尾鱼、石锅拌饭、北味粉丝 |
哈药
葵花
飞鹤奶粉
北大荒
哈肉联
秋林里道斯
老鼎丰
北纯
哈三联
完达山
黑龙江
哈尔滨市
齐齐哈尔市
鸡西市
鹤岗市
双鸭山市
大庆市
伊春市
佳木斯市
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