一、红烧鸡屁股是哪里的菜

江苏省苏州市太仓。一般我们在对鸡进行处理的时候，通常都会将鸡屁股扔掉。但在江苏太仓，鸡屁股这可是一样特别好的食材，将其做成各种各样的菜，特别是这道红烧鸡屁股，尤其受到当地人的追捧。

二、红烧鸡屁股好吃吗

将鸡屁股红烧可以掩盖遮盖鸡屁股本身的怪味，吃在嘴里后感觉肥嫩肥嫩的，有种吃猪蹄的感觉，并且不会感觉到腻，吃完后嘴巴里都是黏黏的。

不过还是有很多人觉得鸡屁股那个地方含有大量的毒素，十分的不干净，对人的健康也有一定的影响，一直不愿意尝试。