亳州十大名小吃

阚疃板鸡是亳州十大名吃之一，据maig oo网编辑了解，它始于清朝时期，已有100多年的传承历史。阚疃板鸡吸名家技艺之长，汇百家制鸡之优，以中原土养雄鸡为制作原料，选用多种中草药和香料腌制，加上优质古泉水浸泡、洗濯、多道工艺精细加工，鸡肉鲜嫩多汁，味道清脆爽口、留香悠久、入口即化、回味无穷，有“江淮一绝”的美誉。除了味道一绝，阚疃板鸡还凭借自身高营养价值的特点，成为了游客的必吃美食之一。

亳州粉皮用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉等混合调成糊状，然后经过热水筛糊得以沉淀制作而成，主要流传于亳州地区，其筋骨强、色白、入口滑润、柔软如缎、薄如蝉翠、晶莹剔透，既可做家常菜，也能制成小吃食用，受到当地老百姓和外地游客的欢迎和喜爱。除此之外，绿豆是亳州粉皮的主要原料，有清热解毒、利水消肿、降血压等功效，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有良好的保健功效。详细

亳州名吃十大排行有什么？Ma igoo网编辑推荐蒙城油酥烧饼。蒙城油酥烧饼起源于清朝末年，距今已经有一百多年的历史，早已成为蒙城美食的一张名片，是亳州著名的传统小吃。蒙城油酥烧饼以小麦面粉为原料，制作手法独特，烤熟后饼呈金黄色，层层薄如纸，透明流油，吃起来焦酥可口，令人食欲大增。美味只是它的优点之一，它其中还含有丰富的碳水化合物和脂肪，能够提供人们日常生活所需能量。但需要注意的是，蒙城油酥烧饼不宜过量食用，否则会导致肥胖。详细

义门熏牛肉是亳州著名小吃之一，其历史悠久，经久不衰，广为流传，具有形状整齐、颜色鲜红、香鲜无比、味透易嚼、入口即烂的特点，味道极佳，十分畅销。义门熏牛肉的制作过程十分考究，要经过切片、腌制、晾晒、熏制四个过程，每个过程都有极其复杂的制作工艺，正是这种一丝不苟的匠心精神造就了它的美味和好名声。不仅味道好，义门熏牛肉还富含蛋白质、铁、锌等营养物质，具有很好的保健作用，受到广大食客的青睐。详细

亳州什么小吃最受欢迎？涡阳干扣面是一定不能错过的。涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳地区的一种独具风味的特色传统面食，它不仅是一种名吃，更成为了当地特有的文化符号。涡阳干扣面以煮熟的黄豆芽作底，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为佐料，将面条煮熟后覆盖在上面，以油榨辣椒作上料，充分搅拌之后便可食用，其味道香辣诱口，有蒜香味，黄豆芽鲜嫩爽口，面条软硬适中，调料味道浓郁，是一道健康美食。详细

利辛撒汤原名“肉粥”，也叫 “煞汤”，是流传于皖北民间的一种小吃，在安徽省亳州市利辛县非常流行。利辛撒汤由牛肉、羊肉、鸡肉做原料，由洋葱、姜、胡椒等为调味料制作而成，味道浓郁鲜美，胡椒味重，能帮助人们驱散寒气，一口下肚，暖心暖胃，当地人经常将其作为早餐食用，来开启新的一天。不仅口味独特，汤汁鲜美，利辛撒汤还有益智醒脑、美容养颜的食疗效果。Mai Goo小编建议，来到亳州旅游不妨尝一尝有名的利辛撒汤。详细

扁豆糕是亳州地方特色小吃，具有五色分层、清凉、香甜、柔嫩的特点，夏季食用可以消热解暑。亳州扁豆糕形状呈圆形，可大可小，可厚可薄，入口清香松软，味道微甜，深受当地居民和外地游客的喜爱和欢迎。扁豆糕的主要制作原料是扁豆和淀粉，其中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，具有预防便秘的效果；扁豆还具有健脾和中的功能，有利于祛除暑湿邪气，对于夏伤暑湿、脾胃不和所致的呕吐、泄泻有一定的食疗作用。详细

太太鱼是安徽亳州特色名吃，有八十多年的历史。这道菜肴的制作原料为鲤鱼，采用传统豫菜瓦块鱼的刀法，顶刀挖成大瓦块片，在温油锅内两面煎黄，再投入葱、姜、豆豉、白糖、辣椒、酱油、料酒、海米、冬菇片和鲜汤，汁沸下入煎好的鱼块和发好的粉皮，收汁至浓郁即可装盘。太太鱼成菜色泽柿黄、鱼肉鲜嫩、粉皮爽滑、鲜香适口、风味独特、微透辣味，十分符合当地老百姓的口味。买购网小编建议，如果有机会来安徽亳州，不要错过太太鱼这道美味佳肴。

亳州十大最有名的小吃都有啥？孙集米酵子历史悠久，起源于清朝年间，已有近200年的历史。孙集米酵子凭借其酒气深厚，正宗柔绵，酸甜可口而闻名一方，是男女老少都非常喜爱的亳州著名传统名小吃。糯米和酵母菊是它的主要原料，其中含有丰富的碳水化合物和B族维生素，能为人们提供身体所需的能量和维生素，具有一定的保健作用。去安徽亳州旅游或出差，不妨试一试孙集米酵子，一定能让你入口不忘，恋恋难忘。

亳州什么小吃最受欢迎？买购网编辑推荐鸭肝锅贴。鸭肝锅贴是亳州特产小吃之一，以肥而不腻、香而不腥的鸭肝为馅料，包在薄如蝉翼的面皮里，肥香鲜美，绝对是饕餮的佳品。不仅味道美，鸭肝锅贴的营养价值也是不容小觑。鸭肝锅贴含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，其质细嫩，味鲜美，具有解毒、护眼明目、补肝养血等功效，能够帮助身体排出毒素，防止眼睛干涩、疲劳，改善夜盲，改善面色晄白、容易疲乏等贫血不适症状。详细