蒜香青豆是什么豆 如何挑选蒜香青豆零食

一、蒜香青豆是什么豆

说起蒜香青豆，很多人都爱吃它，这种零食一般是散装的，携带方便，味道也很可口，不过很多人都不知道蒜香青豆是用什么豆做的。

其实，蒜香青豆的制作原料就是青豌豆，一般是将干的青豌豆泡发后再油炸、炒制而成的。蒜香青豆的原料青豆属于豆类蔬菜的一种，热量是相当高的，由于青豌豆含有较高的碳水化合物以及蛋白质，100克青豆就含有398大卡的热量，经过油炸后热量更高，因此蒜香青豆是不适合多吃的。蒜香青豆的热量是多少>>

二、如何挑选蒜香青豆零食

蒜香青豆淡淡的蒜香、酥松的口感使其称为很受欢迎的一种零食，大家去超市通常都会买一些蒜香青豆，市面上的蒜香青豆一般是散装的，我们购买的时候可以通过一定的方法来进行挑选：

1、压一压包装，注意产品包装是否有漏气，如果有漏气，说明保鲜成都无法保证，可能有变质的情况，这种不建议购买。

2、看产品的生产日期和保质期，尽量挑选生产日期比较靠近的产品，另外注意看保质期限，不建议购买接近保质期的产品。

3、如果蒜香青豆的包装袋是透明的，可以从外面看到里面的青豆，注意看，颜色淡绿、豆粒饱满则说明比较新鲜，质量比较好。

4、购买地时候还要注意，如果有小包装的尽量买小包装的，一方面是比较方便保存，可以多次食用；另一方面也有助于控制食用量，避免一次吃太多。如果买的是大包装的，则要注意吃不完需要扎紧口袋，以免回潮。