小米锅巴的家常做法 小米锅巴怎么做才酥脆

小米除了可以煮粥喝，还可以做成小米锅巴，不仅好吃还好看。小米中的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含有0.12毫克，维生素B1的含量更是位居粮食之首。所以小米可以适当的吃一些，那小米锅巴怎么做才酥脆呢？可以一起来学习一下小米锅巴的家常做法。