菜心什么人不能吃菜心的食用禁忌

摘要：菜心是一种营养价值极高的绿色蔬菜，色泽碧绿，口感鲜嫩。菜心的各类营养成分含量比较均衡全面，能为人体补充营养，也能清热解毒、散血消肿，还有助于增强人体免疫力，帮助预防缺铁性贫血。菜心一般人群均可食用，但小儿麻疹后期、患有疥疮、狐臭的人等慢性病患者不能吃菜心，婴儿，幼儿，久病体虚人群忌食菜心。

一、菜心的功效与作用

1、菜心有助于清热解毒，中医认为，菜心味辛性凉，有助于清热解毒，散血消肿。

2、菜心有助于降低胆固醇，菜心富含的维生素C对于降低胆固醇，降低血压有一定的帮助。

3、菜心有助于预防贫血，菜心中含有的钙，铁，维生素A等各种营养成分，有助于增强人体免疫力，帮助预防缺铁性贫血。

4、菜心有助于产妇产后恢复，菜心营养丰富，是产妇产后恢复，补充营养的理想蔬菜之一。

5、菜心可以缓解女性的乳腺炎痈。捣烂菜心的叶，外敷使用，可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。除此之外将菜心的叶绞汁隔水炖温服用也可。

二、菜心适宜人群

一般人群均可食用菜心，菜心各类营养成分含量比较均衡全面，热量较低，适宜减肥期间食用菜心。

三、菜心禁忌人群

小儿麻疹后期、患有疥疮、狐臭的人等慢性病患者不能吃菜心；麻疹后及疥疮、目疾患者不能吃菜心；婴儿，幼儿，久病体虚人群忌食菜心。

四、菜心怎么吃

菜心可洗净后切小段与蘑菇炒食，也可与肉类炒食。煮汤或者与其他食材蒸食亦可。菜心烹饪的时间不宜过长，以免口感不佳。

五、忌与菜心搭配的食材

菜心碱 = 破坏维生素C

菜心醋 = 破坏营养价值

标签： 菜心蔬菜饮食禁忌饮食健康生鲜农产品

关联文章推荐

1 菜心的功效作用及禁忌菜心孕妇可以吃吗

网站提醒和声明

本站为注册用户提供信息存储空间服务，非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传，不代表本站观点，版权归原作者所有，如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将在第一时间删除或更正。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)，非经许可不得抄袭或使用。

提交说明：快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>

踩

相关推荐

增城迟菜心什么时候上市增城迟菜心多少钱一斤

迟菜心也叫高脚菜心，是广东广州增城区知名的特产蔬菜品种，那么增城迟菜心几月份有得吃呢？增城迟菜心是冬菜，每年的11月底至来年的2月初为销售旺季，菜质鲜嫩，香脆甜爽，风味独特，有蔬菜之王、菜心之冠美誉，菜心一般都比较便宜，但增城迟菜心价格却比较高，一般在10-20元/斤之间，跟着小编来一起看看吧。

菜心蔬菜

201

十大膳食纤维含量最高的蔬菜富含纤维素的10种蔬菜排名

膳食纤维是一种多糖，虽然它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，但是它在人体中扮演着相当重要的角色。那么，十大膳食纤维含量最高的蔬菜有什么？魔芋、紫苏、鱼腥草、黄花菜、红薯叶、莲藕、蚕豆、羽衣甘蓝、毛豆、秋葵等都是膳食纤维含量高的蔬菜。以下，MaiGoo网小编整理了十大粗纤维蔬菜盘点，一起来看看富含膳食纤维蔬菜一览表吧。

蔬菜膳食纤维

2193 3

夏天的当季蔬菜有哪些十大最适合夏天吃的时令蔬菜盘点

夏季气温较高，应季成熟的蔬菜品种也比较多，茎叶类、瓜菜类、果实类、根茎类应有尽有，吃法也多种多样，那么夏天蔬菜吃什么好呢？MaiGoo网小编整理了十种夏日应季蔬菜，分别是黄瓜、苋菜、土豆、四季豆、茄子、空心菜、苦瓜、紫甘蓝、鸡枞菌、金针菜，一起来看看夏季时蔬及相关内容吧。

蔬菜夏季 ★★★

4240 4

菜心的花能吃吗炒菜心要焯水吗

菜心是菜市场常见的一种叶子菜，菜心买回家之后把新鲜的嫩叶摘下来，然后就直接可以清炒着吃，在炒制菜心前将它焯一下水，这样可以让菜心的口感更加柔软。但有时候我们买来的菜心上有一些小黄花，这些花能吃吗？菜心的花其实是可以吃的，但是要注意清洗干净，因为其中会有农药残留，最好是摘花了再吃菜心。

菜心蔬菜

1110 5

十大最受欢迎的菜心吃法菜薹的10种家常做法

菜心又名菜薹，是中国南方的特产蔬菜之一。菜心的吃法多样，可以水煮，净炒，凉拌，煮面等等，那么家常菜心怎么做好吃呢？接下来MAigoo小编为大家推荐菜心十大做法，包括蒜蓉菜心、蚝油菜心、白灼菜心、菜心炒牛肉、腊肉炒菜苔、蟹粉菜心面、猪茸菜心粥、菜心烩双菇、海米油菜苔、凉拌菜心等。以下，请看MAIGOO小编带来的菜心十大做法排行，了解更多菜薹的家常做法吧。

菜心美食小吃 ★★★

778 5