适合春天种的十种蔬菜

10种适合在春天种的蔬菜最受欢迎的十大春种蔬菜盘点(2026)

春天万物萌发，温度和湿度都很适宜，也是种植蔬菜的最佳季节。那么春天种什么菜合适呢？编辑推荐春日必种十大蔬菜，有速生叶菜、早春耐寒蔬菜、春季限定蔬菜、茄果类、瓜类、豆类、根茎类、佐料/香料类、多年生蔬菜、吃花蔬菜等。以下，请和小编来看看春天种什么菜蔬菜最合适吧。

01
速生叶菜 3月上旬生长周期短 生菜油麦菜鸡毛菜小白菜/上海青茼蒿苋菜芝麻菜
综合指数：91.5
02
早春耐寒蔬菜 耐寒生长快3月初可播种 菠菜茼蒿香菜蒜苗
综合指数：90.4
03
春季限定蔬菜 只有春天种/吃才最美味过时即老豌豆尖(早春种)樱桃萝卜(春种最脆甜)荠菜(早春品质最佳)
综合指数：88.5
04
茄果类蔬菜 春种夏吃夏季主力蔬菜2-3月育苗4月中下旬移苗 番茄辣椒茄子
综合指数：87.5
05
瓜类蔬菜 3-4月育苗播种4-5月移苗定植 黄瓜西葫芦南瓜冬瓜苦瓜丝瓜葫芦
综合指数：85.5
06
豆类蔬菜 3-4月播种抗病能力强产量高 四季豆豇豆毛豆扁豆豌豆蚕豆
综合指数：84.5
07
根茎类蔬菜 3月上中旬播种 土豆胡萝卜芋头春萝卜 莲藕红薯
综合指数：82.6
08
佐料/香料类蔬菜 盆栽即可随用随剪 大葱小葱香菜茴香洋姜薄荷罗勒迷迭香
综合指数：81.3
09
多年生蔬菜 春季专属“懒人菜”春季移栽根茎一次种多年吃韭菜(3-5年)芦笋(次年起10年)
综合指数：79.7
10
吃花蔬菜 好看好吃黄花菜(需充分熟透)韭菜花(韭花酱)南瓜花/丝瓜花(裹面油炸)黄瓜花(凉拌或清炒)
综合指数：78.1

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榜单说明：适合春天种的十种蔬菜榜单，是小编主要通过AI大数据算法，以及蔬菜品种的适宜种植温度、气候条件、种植方法、采收时间等，再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐，榜单排名仅供参考，如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。为我喜欢的投票>>

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