日式乌冬面汤的做法 日式乌冬面怎么做

日式乌冬面汤的做法
【主料】乌冬面200克
【辅料】大石味林1～2 茶匙，削皮胡萝卜1个，甜洋葱4个，蘑菇6～8枚，香葱若干

步骤：
1.烹制大石高汤，文火焖煮使味道醇正；
2.将乌冬面煮熟，把面盛入碗中；
3.胡萝卜切成细条，甜洋葱切成块，伞状蘑菇撕扯成条，再加入高汤熬煮；
3.把面条放入高汤中，稍加热即可；
4.把胡萝卜、洋葱和蘑菇煮好后，浇入热面汤，再撒上香葱碎。

小贴士：
1.大石味林即日本的鸡精，超市有售，买不到可用鸡精代替
2.日本的味林和酱汤味道都比较重，不可多放。如佐以日式小菜，味道更佳。