什么季节的甲鱼最好吃 多久吃一次甲鱼进补最好

什么季节的甲鱼最好吃

春季是吃甲鱼最好的季节。

因春季甲鱼经过冬眠期的养精蓄锐，消耗大量体内肥油，肉长的结实，此时自然越冬的甲鱼还没有开食，正是菜花盛开之际，故称为“菜花甲鱼”，最为鲜美，营养价值最好的时候。

所谓“菜花甲鱼”就是指每年三四月间，油菜花盛开时，这时候甲鱼刚刚从冬眠中苏醒，开始疯狂进食，所以这一时期的甲鱼食欲旺盛，生长迅速，最为肥壮，所以被认为是一年中吃甲鱼的最佳时机。

多久吃一次甲鱼进补最好

甲鱼十天左右吃一次较好。

虽然甲鱼营养丰富，也能起到滋阴补肾的作用，但尽量不要吃太多，以免消化不良，应适量食用，不建议大量食用，以免出现不适症状。同时，在日常饮食中注意营养均衡，保证饮食丰富，避免单一饮食。

日常在吃甲鱼时，可以结合个人身体情况选择，如果个人身体体质比较好，日常饮食摄入的比较均衡，并没有出现缺乏营养的现象，则可以长时间吃一次。如果个人身体体质比较差，或者日常饮食摄入的不是特别均衡，出现营养不良的情况，则可以多次摄入。在吃甲鱼时，需要控制好摄入量，避免一次性摄入过多，对胃肠消化造成负担。

需要注意的是应前往干净卫生的水产市场购买鲜活的甲鱼，不宜吃死甲鱼，因甲鱼含有较多组胺酸，死后极易腐败变质，如果食用不卫生的变质甲鱼，很容易引起腹泻、腹痛等食物中毒现象。如果出现上述症状，则建议患者去往医院的急诊科就诊，完善血常规、大便常规等检查，并配合医生进行洗胃、催吐、导泻等治疗。