红糖麻花怎么做好吃 红糖麻花的家常做法

一、红糖麻花怎么做好吃

食材：中筋面粉130克、红糖30克、全蛋液45克、水30克、泡打粉1克、盐1克。

做法：

1、将所有食材加水后揉成光滑的面团，可以多揉一会儿，盖上湿布醒面20分钟。

2、醒好的面团擀成薄片。

3、切成12克左右的长条。

4、将一个长条搓成细圆条儿。

5、对折拧成麻花。

6、再对折，收尾捏紧，也可以用刮板将收尾切齐。

7、炸锅烤盘（平底锅烤箱都行）刷上一层油。把拧好的小麻花摆放在烤盘上面。麻花表面刷上一层食用油。时间设置25分钟。

8、15分钟时打开盖子给麻花翻一下面继续。

9、嘎嘎脆的小麻花，越嚼越香啊。

二、红糖麻花的家常做法

食材：面粉10克、红糖水1勺、奶粉10克、牛奶10克、盐少许、芝麻10克。

做法：

1、第一份面粉用奶粉混合，加盐加牛奶搅拌成絮状后揉成面团，擀平。

2、另一份面粉加牛奶搅成絮状后揉成面团后擀平。

3、红糖这部分面团擀平后切条。

4、叠在第一份面片上卷好切开成小剂子。

5、擀平划几刀，两头不要切断。

6、卷起，接口滚圆，拧成麻花状，下锅，一直小火慢炸，注意多翻面。

7、出锅后撒一点点芝麻（如果喜欢金黄色的麻花可不加红糖这一份面团，只要第一份面团）。