十大洋酒的名称和种类盘点 国外进口洋酒有哪十类

威士忌的英文名是Whiskey，起源于苏格兰地区，是一种由大麦等谷物为原料，经发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配六道工序酿造而成，并在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒，现代威士忌酒按照产地不同，大致可分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。品饮威士忌时，一般建议将威士忌加水稀释到20%的酒精度，这样能表现出威士忌所有香气的最佳状态，不过也有人认为，纯饮才能获得单一麦芽威士忌的真谛。 详细>>

白兰地的英文名是Brandy，起初源自荷兰的Brandewijn，意为“烧制过的酒”，狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒，现如今也有其他原料酿造的白兰地，如苹果白兰地、樱桃白兰地等，因此，广义上来说，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成蒸馏酒都可称为白兰地。据买购网_编辑了解世界上有很多国家都生产白兰地，如法国、德国、意大利、西班牙、美国等，但以法国生产的白兰地为品质最好，而法国白兰地又以干邑和阿尔玛涅克两个地区的产品为最佳。 详细>>

伏特加是俄罗斯的传统酒精饮料，英文名vodka，一般以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激。伏特加作为一种烈酒，也是很受欢迎的，一般品饮时冰饮为宜，冰镇后的伏特加略显粘稠，入口后酒液蔓延，口感醇厚，入腹则顿觉热流遍布全身；如果不能喝太烈的酒又想尝试伏特加的话，mai_goo编辑建议用伏特加作为基酒调制鸡尾酒饮用。 详细>>

朗姆酒，又称糖酒、兰姆酒、蓝姆酒，英文名是Rum，它是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成，属于蒸馏酒，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味，除了饮用、调酒外，朗姆酒还可以制作蛋糕、加工烟草。朗姆酒的种类非常丰富，按特色分可分为白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒，按口味分可分为淡朗姆酒、中性朗姆酒、浓朗姆酒，按产地分可分为古巴朗姆酒、牙买加朗姆酒、多米尼加朗姆酒、海地朗姆酒、圭亚那朗姆酒、美国朗姆酒、巴西朗姆酒等。 详细>>

龙舌兰酒是墨西哥的国酒，它是以龙舌兰为原料，经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒，英文名Tequila，又称特奎拉酒。早期的龙舌兰酒是以龙舌兰汁经发酵后制造出来的，随着西班牙人将蒸馏技术带到新大陆，才有了今天的龙舌兰酒。现在的龙舌兰酒按照等级不同，可分为Blanco、Plata、Joven abocado、Reposado、Añejo、Extra Anejo，选购龙舌兰酒时，除了等级外，还要注意看商标是否形状整齐、字体清晰，瓶体是否密闭良好，酒体是否清澈、透明、无沉淀，另外，Maigoo_编辑提醒，纯粹的龙舌兰酒有CRT的标志，还要有NOM的标志。 详细>>

金酒英文名是Gin，也叫琴酒、毡酒或杜松子酒，以谷物为原料、杜松子为辅料，经过蒸馏而成，这种酒原产于荷兰，后来在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒，酒精度数一般在35-55度之间。好的金酒酒体透明，无沉淀物、悬浮物及杂质，香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，既可单独饮用，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒，其中调配鸡尾酒是金酒最为广泛的用途，因此金酒又被称为“鸡尾酒的心脏”。 详细>>

香槟酒的外文名是champagne，是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，在一些庆典、宴会上比较常见的，它原产于法国香槟省，因此得名香槟，严格意义上来说，只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒，才能称得上是香槟酒，这里盛产的优质香槟酒色泽明丽，启塞时响声清脆、悦耳，酒倒入杯中后有洁白的泡沫，而且泡沫不断地从杯底向上翻涌，可持续几十分钟不止，闻起来有醇正清雅、优美和谐的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。 详细>>

起泡酒，又叫气泡酒，英文名是Sparkling Wine，是指在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒，它富含二氧化碳，喝起来会感受到细密的气泡，整体口感圆润美味，留味时间长，比较爽滑，因此广泛用于各种喜庆场合，一般作为餐前开胃酒或饭后搭配甜点饮用，尤其适合冰镇后饮用。购买起泡酒时，MAI_GOO编辑建议大家选产自法国、意大利、西班牙、德国和奥地利的起泡酒，购买时可以拿起一瓶起泡酒轻晃一晃，起的气泡多、气泡细腻、气泡持续时间越久，说明品质越好。 详细>>

利口酒，又叫力娇酒，英文名是Liqueur，是指酒中添加了天然芳香药用动、植物，并具有一定保健作用的配制甜酒，有柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、蓝莓类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒等多种类型。利口酒具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜，因含糖量高、相对密度较大、色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，除了饮用外，利口酒还可用来烹调、烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点。 详细>>

苦艾酒，英文名absinthe，又称艾碧斯、艾苦酒，是以茴芹、茴香及苦艾药草为原料制成的高度蒸馏酒，此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，常作为餐前开胃酒饮用，饮用后口唇留香，有一种苦艾酒特有的淡淡清新在齿间徘徊，香气盎然、回味悠然。值得一提的是，苦艾酒为人熟知的还有其轻度致幻效果的苦艾脑成分，也正因为此，苦艾酒是许多艺术大师的灵感源泉，如海明威、毕加索、梵高、王尔德、德加等都是苦艾酒忠实的追求者，并为其创作过多幅知名作品。 详细>>