三氯蔗糖是什么时候发明的 蔗糖素发明的由来故事

一、三氯蔗糖是什么时候发明的

三氯蔗糖，俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，可达到蔗糖的甜度约600倍，而且具有无能量，高甜度，纯正甜味，安全度高等特点，在食品工业领域使用广泛，那么三氯蔗糖是什么时候发明出来的呢？

据了解，三氯蔗糖是英国Hough L教授于1975年发现的，在1976年，英国泰莱公司与伦敦大学共同研制并申请了专利，并于1988年投入市场，原始商标名称为Splenda（善品糖）。

二、蔗糖素发明的由来故事

说起三氯蔗糖的发明，还有一个有趣的故事，它实际上是一名研究生听错了一个单词发现的。

1975年，英国研究人员尝试用蔗糖和一种化学物质制作杀虫剂，经过一系列复杂的化学反应后生产出了杀虫剂样品。研究人员吩咐一名学生去测试样品，然而这名学生却将“测试（test）”听成了“品尝（taste）”，就真的将样品送到了嘴里，结果发现“杀虫剂”甜得一塌糊涂。

这场乌龙也让研究人员发现这种物质作为杀虫剂一点用都没有，却非常适合用作甜味剂，于是将其命名为“三氯蔗糖”。之后，一家制糖公司将三氯蔗糖加工、包装，生产出了人造甜味剂“善品糖”。