蓝浆果指的是什么 蓝浆果形态特征介绍

一、蓝浆果指的是什么

蓝浆果（Vaccinium uliginosum）又名蓝莓，属于杜鹃花科，越桔属，原产于美国佛罗里达州北部，是20世纪初发展起来的经济价值较高，适于在红黄壤上生长的新兴优良果树。蓝浆果因其果实呈深蓝色而得名，为多年生落叶或常绿果树。蓝浆果原产美国的佛罗里达州北部以及我国大小兴安岭与长白山，尤其是大兴安岭中部，多为野生，近几年来被成功进行人工驯化培植。

蓝浆果具有保护视力、低糖、低脂肪等特点，对抗癌、增强视力、延缓神经衰老、预防心血管疾病等有明显效果，被联合国粮农组织列为五大健康食品之一。

二、蓝浆果形态特征介绍

多年生落叶、半常绿灌木或小乔木，高丛类品种株高达2m以上，矮丛品种株高0.5m左右，有长绿也有落叶。单叶互生，叶全缘或有锯齿；花芽多形成于当年生枝先端，花为两性，花冠常呈坛形、铃形。花瓣基部联合。外缘4或5裂，白色或粉红色，雄蕊8-10个，短于花柱，总状花序；果实为浆果，萼宿存，蓝紫色，扁圆形，重1～2g。多数种成熟果实呈蓝黑色，有的种为红色；果实有球形、椭圆、扁圊或梨形，平均单果重约在0.—2.5克之间。蓝浆果果肉质细腻，种子极小，酸甜适度，具清新芳香，既可鲜食，也可加工果汁、果酒和果酱等。根系分布浅。没有根毛，纤细根多，粗壮根少。

三、蓝浆果的种植技术有哪些

1、品种选择

根据当地的气候条件选择蓝莓品种，在我国东北地区选择抗寒力强的半高灌蓝莓类群品种和矮灌蓝莓类群品种；华北地区选择高灌蓝莓群品种；长江流域选择南方高灌蓝莓类群品种和兔眼蓝莓类群品种；华南地区选择兔眼蓝莓类群品种。

2、植苗要点

春季种植通常在3～4月份，苗木新芽萌动前栽植。一般选用2～3年生的苗木，这样的苗木成活率较高。苗木的高度一般在30cm以上，但因品种而异。

3、定植管理

定植时将苗木从钵内取出，观察根系的状况，如果根系已经密集网络于底部，则需要用刀将底部轻轻切开呈十字形，用手把中心部的土壤取出并将根系理顺。

栽植苗木时，需要在事先准备好的定植穴或种植床上挖深度为10～15cm、幅度20～30cm的小坑。

4、种植密度

我国种植蓝莓的行间距离因品种、土地状况和管理方式而异。

（1）一般高丛蓝莓的行距在2.0～2.5m，如果考虑到机械作业可扩大到2.5～3.0m。

（2）兔眼蓝莓的株行距较北高丛蓝莓大一些，在2.5～3.0m。

（3）即使是植株较小的矮丛蓝莓和一些半高丛、南高丛蓝莓的种植行距也要保持在2.0m的行距，这样便于作业管理。

（4）一般在较贫瘠的土壤上种植株距可小一些，在较肥沃的土壤上可大一些。

（5）北高丛蓝莓的株距一般在1.0～2.0m，南高丛和半高丛蓝莓的株距在1.0～1.5m，兔眼蓝莓的株距在1.5～2.5m左右。

5、修剪要点

高丛蓝莓的修剪，栽植后第2年几乎不修剪，但要除掉全部花芽、瘦弱枝条和病虫伤害的枝条；栽植后第3年和第2年相同，如果让其少量结实，可在强壮的枝条上保留少许花芽；栽植后第4年，树高达到120～150cm，可以进入结果期。

不同的地区、不同的品种都会导致蓝浆果的种植要点发生一定改变，因此种植户朋友在参考时要根据实际因素进行参考。