一、黑糖话梅的成分有什么
黑糖话梅还蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分,它既可以使皮肤变得光滑具有魅力,又可以促进皮肤的新陈代谢,美容功效很好。
黑糖话梅由黑糖和天然话梅制作而成,一般不含有咖啡因。要知道黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布,减少局部色素的异常堆积。
二、黑糖话梅怎么做
想要自己尝试制作黑糖话梅的朋友们,可以按照以下方法尝试:
准备食材:话梅适量、黑糖80克、麦芽糖100克、柠檬1个取出汁水
制作步骤:
1、淀粉在干锅中用小火炒熟,盛出来备用。
2、鲜话梅和话梅干(煮汁用)放在100毫升的清水中,大火烧开后转小火,继续煮10分钟后关火倒入黑糖,充分地搅匀。
3、往锅里继续加入麦芽糖或水饴糖,搅拌均匀后开小火慢煮不停地搅拌,待糖浆的温度升至151.7度时关火,加入柠檬汁。
4、放在常温下一会儿即可冷却、成型待确定糖块已经成型后,倒扣出来就可以了。最后用烘焙纸逐一地包裹起来以便存放。