十类面包店常见的面包有哪些 面包店常卖什么面包

一、法式面包

法式面包是法国最具代表性的面包之一，其特点是外皮金黄酥脆、内里柔软且富有弹性。法式面包通常是由高筋面粉、水、酵母和盐简单制成，但它的制作过程需要精确控制，以确保外层能够形成独特的脆皮。法式面包的长度一般较长，形状细长，外形美观。

二、丹麦面包

丹麦面包是一款源自丹麦的酥皮面包，以其层层叠叠、酥脆的口感和甜美的风味受到广泛欢迎。丹麦面包采用的是类似于可颂面包的酥皮工艺，即通过反复折叠和擀压的方式，使得面团形成多个薄层，烘烤后口感更加酥脆。

三、全麦面包

全麦面包是使用全麦面粉制作的面包，具有较为浓郁的麦香味。与传统的白面包相比，全麦面包在制作时没有去除小麦胚芽和麦麸，因此它富含膳食纤维、维生素B群和矿物质。全麦面包的口感较为紧实，外皮有时较为粗糙，颜色通常为深棕色。

四、黑麦面包

黑麦面包是使用黑麦粉作为主要原料的一种面包，相比小麦面包，它的口感更加浓郁、湿润，色泽较深。黑麦面包具有特殊的酸味和坚果风味，这种风味来自于发酵过程中使用的黑麦种子和独特的酵母文化。黑麦面包的结构较为致密，质地比较厚重。

五、碱水面包

碱水面包是一种在制作过程中加入碱水溶液的特殊面包，这种面包的外皮颜色深、质地松脆，常见于德国、奥地利等地。加入碱水后，面包的外表会形成一道特殊的金黄脆皮，并带有独特的香味。碱水面包最为典型的代表就是德国的“椒盐卷饼”。

六、吐司面包

吐司面包是一种常见的方形面包，通常是经过发酵和烘烤后制作成的。吐司面包的口感松软、细腻，且常常具有略微的甜味，适合搭配各种果酱、奶油、鸡蛋等食材，成为早餐的经典选择。maigoo小编了解到，吐司面包有很多变种，如全麦吐司、软吐司、牛奶吐司等。

七、牛角包

牛角包是一种由多层酥皮制作而成的法式面包，外皮酥脆，内部松软，通常呈现出弯曲的形状。牛角包常用黄油和牛奶制作，可以加入巧克力或杏仁等馅料，适合早餐或下午茶时享用。其独特的酥皮结构，使其在口感上给人以极大的享受。

八、菠萝包

菠萝包是一种源自香港的面包，因其顶部的脆皮状外观而得名。虽然它的名字中有“菠萝”，但实际上并不含有菠萝。菠萝包的外皮通常由糖、黄油和面粉混合而成，给人以甜美的口感。它的内部则是柔软的面团，常用作早餐或点心。

九、可颂面包

可颂面包与牛角包相似，都是采用多层酥皮制作，通常外皮金黄酥脆，内部松软。可颂面包可以有多种口味，如经典的黄油口味或夹杂巧克力、香草等口味，是非常受欢迎的糕点，常见于咖啡店和面包店。

十、甜甜圈

甜甜圈是一种油炸的甜点，外形通常为环状，表面可以撒上糖粉、巧克力或糖霜。甜甜圈内部松软，外脆内嫩，常用于早餐或作为下午茶点心。随着现代食谱的演变，甜甜圈的口味和形状也变得多样化，成为了众多消费者心目中的美味选择。