海螺营养价值高吗 海螺的功效与作用

一、海螺营养价值高吗

海螺是一种骨螺科动物，该天然动物性食品具有高蛋白低脂肪的特征，其具有一定的营养价值。每100g的海螺中就含有26.3g的蛋白质，是高蛋白质食物。另外还含有钙镁钠钾磷铁等多种矿物质，而且矿物质的含量也都比较高，此外还含有多种维生素，适量进食能补充机体所需的部分营养物质。

二、海螺的功效与作用

1、醒酒：海螺能促进乙醇分解，并使其解酒后迅速排泄，对宿醉不起的情况能起到醒酒的效果。

2、清肺：海螺对于心腹热痛、肺热肺燥、双眼昏花等病症都有很好的治疗作用。

3、补钙：海螺肉中含有丰富的钙元素，可以预防动脉粥样硬化，适量食用还能促进骨骼发育，预防钙流失。

4、明目：海螺中富含维生素A，具有清热明目、利膈益胃的作用，可改善视力，保护眼睛。

5、增强免疫力：海螺富含蛋白质、多种维生素等，适量摄入能较好地增强免疫力。

三、吃海螺的禁忌

1、过敏体质的人群最好不要吃，海螺属于海鲜类的食物，有可能会导致过敏的现象发生。

2、海螺中有大量的寄生菌，在没有煮熟的情况下，误食可能会导致寄生虫感染。

3、海螺中含有嘌呤，和啤酒一起喝会增加患痛风的几率。

4、海螺也不能和牛肉一起吃，海螺中的营养物质在和牛肉中的蛋白质结合后，会使身体产生腹胀的现象。