不同于传统月饼的甜腻、重油、掉渣,西贝杂粮月饼以有机莜面搭配杂粮,健康而不腻口。2020年推出了黑枸杞藤椒牛肉杂粮月饼、草原奶酪杂粮月饼、沙棘蔓越莓杂粮月饼、莜面坚果杂粮月饼4种新口味杂粮月饼。
黑枸杞藤椒牛肉杂粮月饼将牛肉与黑枸杞、藤椒搭配,微微酥麻的口感新意十足;草原奶酪杂粮月饼的馅料采用西贝自建正蓝旗奶食基地生产奶酪与内蒙的黑加仑相结合,口感酸甜不易腻;沙棘蔓越莓杂粮月饼有西贝莜面村招牌饮品沙棘汁变身而成,融入蔓越莓,小麦胚芽、蜂蜜生成全新口味,酸酸甜甜;莜面坚果杂粮月饼中是满满的红枣、核桃、紫苏、黑芝麻、松仁,食补俱佳。
包装设计上,西贝杂粮月饼采用了简单大气的包装风格。礼盒内盒采用环保可降解材质制作,半透明磨砂圆形腰封尽显大气,绯红色手提袋复古轻便。