2024年莲蓉月饼十大品牌

十大莲蓉月饼品牌排行榜,白莲蓉月饼-蛋黄莲蓉月饼品牌排行榜,莲蓉月饼哪家好吃
莲蓉月饼什么牌子好?经专业评测的2024年莲蓉月饼十大品牌名单发布啦!居前十的有:莲香楼、广州酒家利口福、美心月饼、元朗荣华WINGWAH、杏花楼、华美食品Huamei、稻香村、陶陶居、荣华食品、金九月饼等,上榜莲蓉月饼十大品牌榜单和著名莲蓉月饼品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后,仅供借鉴参考,想知道什么牌子的莲蓉月饼好?您可以多比较,选择自己满意的!莲蓉月饼品牌主要属于商标分类的第30类(3006)。榜单更新时间:2024年06月26日(每月更新)
十大品牌榜
网店榜
投票榜
口碑点赞榜
分享榜
人气榜
实力榜
  • NO.1
    莲香楼
    广州市莲香楼有限公司
    品牌指数: 93.6
    中华老字号
    5个行业上榜十大品牌
    专业测评A++
    成立时间1889年
    注册资本3颗星
    品牌点赞1万+
    关注度8万+
    品牌得票59万+
    广东省广州市
    源自1889年,华南地区知名老字号品牌,以经营传统粤菜为主、兼营莲蓉、月饼、龙凤礼饼、鸡仔饼、嫁女饼等产品的多元化产业集团。莲香楼是集饼食生产、销售于一体的传统型企业,旗下业务覆盖中秋月饼、月饼馅料、传统名食、速冻食品、广式腊味、生日蛋糕、面包及中西糕点等...查看更多>>
  • NO.2
    广州酒家利口福
    广州酒家集团股份有限公司
    品牌指数: 92.6
    中华老字号
    26个行业上榜十大品牌
    专业测评A++
    成立时间1939年
    注册资本5颗星
    品牌点赞3万+
    关注度8万+
    品牌得票215万+
    广东省广州市 品牌产品68+ 品牌网店10+
    隶属于广州酒家,品牌成立于1998年,多项国家技术标准的制定者和参与者。利口福品牌产品覆盖月饼、速冻点心、广式腊味、休闲食品、端午粽子等八大系列。公司占地十余万平方米,已发展成为华南地区大型的综合食品加工基地,并拥有上百家利口福食品零售门店。查看更多>>
  • NO.3
    美心月饼
    美心食品(广州)有限公司
    品牌指数: 91.4
    8个行业上榜十大品牌
    专业测评A++
    注册资本3颗星
    品牌点赞2万+
    关注度13万+
    品牌得票69万+
    香港 品牌产品9+ 品牌网店6+
    美心食品成立于1965年香港,是香港较大的餐饮食品集团,主要从事中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构餐务等,同时提供一系列优质味美的应节食品。美心集团拥有超过1700间分店,遍布港澳地区、中国内地以及东南亚地区。查看更多>>
  • NO.4
    元朗荣华WINGWAH
    东莞荣华饼家有限公司
    品牌指数: 90
    9个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1950年
    注册资本3颗星
    品牌点赞1万+
    关注度8万+
    品牌得票72万+
    香港 品牌产品6+ 品牌网店6+
    香港荣华饼家起源于1950年元朗一间的茶楼饼家,发展至今成为拥有规模完善的大型厂房及分店遍布港九新界的酒楼饼家集团。元朗荣华的产品行销中国内地、英国、美加、澳纽及东南亚等百多个主要国家及城市,旗下产品通过了香港Q唛优质产品认证。查看更多>>
  • NO.5
    杏花楼
    上海杏花楼(集团)股份有限公司
    品牌指数: 88.8
    中华老字号
    18个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1851年
    注册资本3颗星
    品牌点赞2万+
    关注度14万+
    品牌得票156万+
    上海市 品牌产品30+ 品牌网店6+
    杏花楼创办于1851年,中华老字号,以餐饮起家,月饼发家的百年品牌,素以精制月饼、地道粤菜、中西糕点、粽子腊味著称,其凭借独特的配方、精湛的工艺、软糯的特质享誉海内外。杏花楼现已发展为拥有酒家、食品厂、物流配送中心、食品营销公司、120多家食品连锁专卖,总...查看更多>>
  • NO.6
    华美食品Huamei
    东莞市华美食品有限公司
    品牌指数: 87.6
    高新技术企业
    9个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1991年
    注册资本3颗星
    品牌点赞1万+
    关注度10万+
    品牌得票86万+
    广东省东莞市 品牌产品11+ 品牌网店9+
    华美食品始创于1991年,华美集团旗下,知名广式月饼品牌,是以月饼、饼干、糕点等食品产销为主的烘焙企业,拥有东莞、湖北、浙江3个厂区,自动化生产线数十条,占地面积共约30万平方米,月饼日产能超330万个,其华美广式月饼制作技艺入选东莞市非物质文化遗产代表性...查看更多>>
  • NO.7
    稻香村
    稻香村食品集团股份有限公司
    品牌指数: 86.5
    中华老字号
    28个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1773年
    注册资本3颗星
    品牌点赞1万+
    关注度10万+
    品牌得票210万+
    江苏省苏州市 品牌产品100+ 品牌网店33+
    始创于1773年,中国糕点行业现存历史悠久的企业之一,中华老字号,前身为苏州稻香村,闻名中外的大型现代化食品企业集团。稻香村集团拥有上百条国内外现代化生产线,并先后通过SC、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证,目前主营休闲糕点、时令食品、面包主食...查看更多>>
  • NO.8
    陶陶居
    广州陶陶居有限公司
    品牌指数: 85.3
    中华老字号
    14个行业上榜十大品牌
    专业测评A+
    成立时间1880年
    注册资本3颗星
    品牌点赞1万+
    关注度5万+
    品牌得票141万+
    广东省广州市 品牌产品129+ 品牌网店10+
    陶陶居始于1880年,现隶属于广州酒家集团,华南地区颇具知名度的茶楼品牌,享有海内外盛名的精致美食专家。陶陶居的产品包括特色手信、休闲食品、应节食品、速冻食品等,实体店有茶楼连锁店、手信连锁店等。销售渠道覆盖线下各大商超、流通市场等。查看更多>>
  • NO.9
    荣华食品
    佛山市顺德区苏氏荣华食品有限公司
    品牌指数: 84
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间1983年
    注册资本1颗星
    品牌点赞247+
    关注度943+
    品牌得票10万+
    广东省佛山市 品牌产品16+ 品牌网店4+
    苏氏荣华始于1983年,是佛山老字号企业,其广式月饼制作技艺入选顺德非物质文化遗产代表性项目名录,其招牌产品双黄白莲蓉月饼以"莲蓉三道正"为特色,苏氏荣华已发展为提供莲蓉月饼、五仁月饼、豆沙月饼、流心奶黄月等产品的现代化月饼生产企业。查看更多>>
  • NO.10
    金九月饼
    广东金九饼业有限公司
    品牌指数: 82.8
    4个行业上榜十大品牌
    专业测评A
    成立时间2008年
    注册资本2颗星
    品牌点赞4983+
    关注度2万+
    品牌得票27万+
    广东省湛江市 品牌产品4+ 品牌网店3+
    金九月饼是国内知名月饼品牌,吴川市月饼行业佼佼者,是月饼和食品馅料等多项标准起草单位之一,金九饼业致力于中秋月饼的生产和销售,是一家以独具特色的五仁金腿大饼和酥皮月饼系列为主的月饼专业生产企业,金九月饼传统生产工艺入选广东省非物质文化遗产名录。查看更多>>
网店榜
网店旗舰榜
网店京东榜
莲蓉月饼相关推荐
小编精选
关注TOP
蛋黄莲蓉月饼的做法 广式莲蓉蛋黄月饼的做法
蛋黄莲蓉月饼是广式月饼中一种较为经典的口味,外皮金黄油亮,皮薄馅实,里面的莲蓉香甜中透着软糯与醇香,仔细咀嚼还有蛋黄的鲜咸细腻。吃不惯外面的油腻月饼,如何在自己家制作蛋黄莲蓉月饼呢?下面就来教大家广式莲蓉蛋黄月饼的做法,一起学习下吧。
莲蓉月饼品牌网店排行榜 莲蓉月饼店铺推荐
2024年十大莲蓉月饼品牌网店排行榜出炉了,上榜的品牌有美心、广州酒家、元朗荣华、华美、杏花楼等,本榜单由CNPP大数据平台提供店铺数据支持,依据了网店的产品销量、店铺设计形象、用户评价/关注度、物流/售后服务、诚信经营等各项实力数据作为参考,由maigoo网进行综合整理而成的莲蓉月饼品牌网店排行榜名单。10大好牌子莲蓉月饼网店数据仅展示CNPP系统收录的店铺进行推荐,排名不分先后,如有疑问欢迎在末尾评论指正。
十大热门莲蓉月饼产品排行榜 值得入手的莲蓉月饼推荐
2024十大热门莲蓉月饼品牌产品排行榜出炉了,上榜的品牌有咀香园、稻香村、杏花楼、一品粤、家乡好味道等,本莲蓉月饼榜单由CNPP大数据平台提供产品数据支持,通过系统整理各大电商平台的莲蓉月饼产品,综合依据了莲蓉月饼产品的价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。莲蓉月饼产品排行榜仅供参考,仅只展示系统整理收录的莲蓉月饼产品进行推荐,排名不分先后,仅供参考,如有因产品未收录、未推荐等疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
莲蓉月饼为什么这么贵 莲蓉月饼如何挑选
莲蓉月饼是以莲子为主要原料,以植物油、白砂糖等为调料,通过烘烤的方法制作而成的。莲蓉月饼以莲蓉为馅料,口感细腻,甜度适中,散发着独特的莲蓉香气,是中秋节必不可少的经典口味。莲蓉月饼为什么这么贵?莲蓉月饼如何挑选?下面来了解下。
莲蓉月饼热量高吗 莲蓉月饼吃了会胖吗
莲蓉月饼是很经典的广式月饼,口感香甜细滑,软糯可口,色泽金黄,皮薄馅多,深受大家的喜爱。但是喜欢吃莲蓉月饼的小伙伴们可要注意了,莲蓉月饼的热量还是比较高的,大约每100g莲蓉月饼的热量为360大卡。莲蓉月饼吃了会胖吗?偶尔食用一两个莲蓉月饼并不会造成发胖,但是食用过多,会越长越胖。
莲蓉月饼和椰蓉月饼一样吗 莲蓉月饼的莲蓉含量不应低于多少
莲蓉月饼和椰蓉月饼都是广式月饼,虽然莲蓉月饼和椰蓉月饼的味道是差不多的,但是莲蓉月饼会更加的细腻和香甜,而椰蓉月饼有着非常浓郁的奶香味。莲蓉月饼的莲蓉含量不应低于多少?莲蓉月饼有纯莲蓉和普通莲蓉馅,普通莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于60%,莲子含量为100%才能称为纯莲蓉。
莲蓉月饼可以放多久 莲蓉月饼怎么保存
很多人爱吃莲蓉月饼,每到中秋节会买很多莲蓉月饼回来,但莲蓉月饼不能多吃,不然不容易消化,还会影响食欲,所以很多人就关注莲蓉月饼的保质期,莲蓉月饼可以放多久?未开封的莲蓉月饼在常温状态下一般保质期基本在2-3个月左右。莲蓉月饼怎么保存?下面来了解下。
莲蓉月饼哪些人不能吃 莲蓉月饼健康食用指南
莲蓉月饼是非常美味的食物,口感细腻甜美,色泽光亮金黄,一口咬下去能感受到莲蓉馅的香甜和软糯。但是莲蓉月饼是高热量、高脂肪、高糖的食物,糖尿病、婴幼儿及老年人、高血压、高血脂、冠心病患者应谨慎食用莲蓉月饼。下面来了解下莲蓉月饼健康食用指南。
莲蓉月饼好吃吗 莲蓉月饼和豆沙月饼哪个好吃
莲蓉月饼和豆沙月饼都是月饼中很受欢迎的品种,每到中秋节,每家每户都会买一些莲蓉月饼和豆沙月饼过节,莲蓉月饼好吃吗?莲蓉月饼和豆沙月饼哪个好吃?莲蓉月饼的皮非常的薄,里面的馅也特别的甘甜,吃到嘴里满是莲蓉的芬香。豆沙月饼的味道甜甜的,而且吃起来沙沙的感觉,特别软糯可口。
莲蓉月饼怎么做 莲蓉月饼馅料的做法
莲蓉月饼是广式月饼最具代表性的月饼品种,是以精选莲子和蔗糖制作而成的月饼。莲蓉月饼口感松软、细滑,油光闪闪、色泽金黄,皮薄馅多,轻油重糖,稍显甜腻。莲蓉月饼怎么做?莲蓉月饼馅料怎么做?下面就来介绍下莲蓉月饼的做法,一起学习下吧。
莲蓉月饼的做法

一、莲蓉月饼是哪里的特产

莲蓉月饼是广东省近代的传统名点,中秋节食品。品种有纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月和蛋黄、双黄、三黄、四黄莲蓉月等。饼馅的用料十分讲究,要选用当年产的莲子,制出的馅料色泽金黄,幼滑清香,月饼形状丰美、鲜腴。广式莲蓉月饼于2009年正式进入广州非物质文化遗产名录,成为首次上榜的美食之一。

二、莲蓉月饼是甜的还是咸的

莲蓉月饼原产于广东,极具粤式特色。莲蓉是一种由莲子肉制成的糯米糍馅料,口感细腻柔软,略带甜味,不油腻,十分适合作为月饼馅料。选用优质的莲蓉,加入适量的糯米,制成的莲蓉月饼皮酥松、馅甜美,食之香甜可口,让人欲罢不能。

三、莲蓉月饼的莲蓉是什么东西

莲蓉月饼是由莲子、白糖、油等食材制成的。莲蓉月饼又分为普通莲蓉馅和纯莲蓉馅。普通莲蓉馅月饼的馅料是指馅料中除糖、油脂之外,以莲子为主要原料,还可使用豆类等其他淀粉原料,但其他原料中莲子含量也要大于60%。纯正的莲蓉月饼要求饼馅除糖、油脂外,其他原料100%使用莲子,不能掺用豆类等其他淀粉含量高的原料。总之,莲子是莲蓉月饼的主要原料。

四、月饼白莲蓉和红莲蓉哪个好吃

莲蓉月饼有红莲蓉白莲蓉黄莲蓉之分,这个颜色是指的是莲蓉的颜色。红莲蓉就是莲子和红糖制成的,白莲蓉是莲子和白糖制成的。黄莲蓉是加了红糖和油活的面制成的。白莲蓉和红莲蓉的主要区别在于添加的糖分不同。至于月饼白莲蓉和红莲蓉哪个好吃主要看个人口味,喜欢味道淡的,选白莲蓉,喜欢味道浓的选红莲蓉,大多数人会喜欢吃口感软糯的白莲蓉月饼。

从口感上来说,白莲蓉的味道比较温和,而红莲蓉的味道比较浓郁。其实大部分人还是比较喜欢质地柔软的白莲蓉,所以如果是送礼的话,可以优先考虑白莲蓉。其他方面,白莲蓉和红莲蓉没有差距。您可以根据自己或家人的口味选择。

五、莲蓉月饼怎么做

食材:转化糖浆140克、花生油30克、枧水4克、普通面粉200克。

步骤:

1、转化糖浆、花生油,枧水等量加入后搅拌均匀。

2、加入过筛后的普通面粉混合成团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一小时再使用。

3、这里做了75克的月饼,使用皮21克,莲蓉54克。取一个饼皮面团,在手掌上压扁。(饼皮面团比较粘,要在手掌上拍点面粉防粘)把莲蓉馅放在面团中间。

4、用两只手把饼皮慢慢往上推,包裹住莲蓉。继续往上推,直到把莲蓉完全包住。注意力度,要尽量让饼皮厚薄均匀,不要露馅。

5、在圆球上拍一点面粉,方便一会儿脱模。把圆球面团放进月饼模子。

6、饼模直接按在烤盘上,压出月饼花纹(烤盘上不要涂油)。

7、在月饼表面喷点水,放进预热好200度的烤箱烤焙。烤7分钟左右,等月饼花纹定型后,取出来在表面刷上蛋黄水,再放进烤箱,烤到周围呈腰鼓形,饼皮均匀上色以后就可以了。一共大约需要烤20分钟。

8、刚刚烤出来的莲蓉月饼,饼皮是非常干硬的。冷却后,密封放置一段时间,饼皮会渐渐变得柔软,表面也会产生一层油润的光泽,这个过程叫“回油”。饼皮的回油,和饼皮配方、转化糖浆的配方还有馅料的种类都有关系。根据月饼的制作情况,回油的时间也不一样,有的可能需要三五天,有的甚至可能需要一个星期。如果月饼迟迟不回油,就表示制作出现了问题。

六、莲蓉月饼馅料的做法

莲蓉月饼馅的用料十分讲究,要选用当年产的莲子,制出的馅料色泽金黄,幼滑清香,月饼形状丰美、鲜腴。下面介绍莲蓉月饼馅料的做法。

制作配料:去芯莲子250克、清水800ML、白糖60克、麦芽糖80克、玉米油100克。

制作方法:

1、准备250克的去芯莲子,清水浸泡3个小时。

2、泡好的莲子变得很饱满,也特别的软,然后拿去清洗几遍。

3、然后把莲子放在高压锅里,加入800ML左右的清水,能没过莲子即可,焖30分钟左右即可。煮好的莲子用手一捻就碎。没有高压锅的话用普通的锅煮也是可以的。

4、煮好的莲子放在料理杯里,打成细腻的糊状,如果搅拌机搅不动可以适当加点莲子汤,能够让搅拌机启动就可以,不需要加很多水。

5、然后倒在平底锅不粘锅里,翻炒至稍微黏稠的状态,加入白糖和麦芽糖翻炒。

6、开中小火不停的翻炒,直到变得可以抱团但是粘锅铲的情况,分次加入玉米油翻炒至完全吸收。最后可以抱团,不粘锅铲就可以了。

7、这样我们的莲蓉月饼的馅料就做好了,绵软细腻,入口即化,自己做的少油少糖,好吃不甜腻,而且越吃越香,更没有防腐剂,配方中的油和糖已经减少至最低了,不建议再减量,这样影响口感成品。

想吃莲蓉月饼,除了自己制作外,也可以购买品牌莲蓉月饼,既安全又好吃。