2022年度中国豆制品行业品牌企业50强名单发布（附完整名单）

干豆腐营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。干豆腐在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。干豆腐的制作方法前期跟制作豆腐差不多，制成豆腐后通过压制得到干豆腐。干豆腐的食用方法很多，可以凉拌也可以做炒菜的原料，如尖椒干豆腐，下面提供了一些干豆腐的做法，一起来看看吧！

豆浆是极富营养价值的健康饮品，尤其是现磨豆浆丝滑又细腻，特别受欢迎，那么自己打的豆浆怎么保存？新鲜豆浆最好现打现喝，常温存放只能放2-4小时，夏季还会缩短，而如果一次性喝不完，小编则建议装进‌玻璃、‌陶瓷、‌食品级不锈钢或塑料容器，冷却后密封好放进冰箱冷藏，但最好在24小时内饮用完毕。

豆皮，又称为豆腐皮或腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮是汉族传统豆制品，具有较高的营养价值，经常食用豆腐皮清热解毒、抗衰老。豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便菜，也可用与各种宴会酒席，非常美味。

豆干也叫豆腐干，是我国传统的豆制品之一，在制作过程中会添加各种调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”，我国不少地方都有特色豆干，那么豆腐干哪里最有名呢？小编整理了中国十大豆干排名，包括攸县香干、六安臭干子、观音豆干、高庄豆腐干、寿阳豆腐干、长汀豆腐干、柏杨豆干、普宁豆干、江口豆腐干、甘泉豆腐干等，一起来看看中国著名豆腐干产地吧。

豆浆是一种老少皆宜的营养饮品，以其丰富的营养物质和良好的口感得到了许多人的喜爱。除了我们常喝的普通豆浆，豆浆还有其他做法，比如枸杞豆浆、芝麻蜂蜜豆浆、花生豆浆等等，以下为大家提供了十二种豆浆的做法以及功效。另外，在食用豆浆时需要注意不要喝太多豆浆，不要空腹喝豆浆，豆浆要煮熟，注意补锌等事项。下面一起来了解一下豆浆的做法和食用禁忌。