辽源十大特产

粘豆包即豆包，是东北特色食品，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包由黄米面、干面粉，红小豆、发酵粉，白糖、桂花酱等制作而成，一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬，一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。粘豆包可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆；小孩子们冬季里还愿啃冻豆包，练其牙齿，吃着玩；再复杂一点，可滚上炒熟的黄豆面吃，又增添了一种糊香豆味，叫做“驴打滚儿”。粘豆包是吉林省辽源市特色美食，也是游客赠送亲友的理想美食。 【 详细>>】

玉米碴又称苞米碴，在吉林辽源家家户户的餐桌上非常常见，将玉米脱皮，每粒破碎三四份即成，玉米碴可以煮干饭和熬粥；把玉米加工成面，和好发酵后可做大饼子、窝窝头、发糕等。玉米碴中含有较多的谷氨酸和维生素B，有健脑作用，能促进机体内分泌系统的正常活动；含有亚油酸、卵磷脂等物质，可使机体的胆固醇和脂肪降低；含有糖类和多种有机酸，有利尿作用。 【 详细>>】

龙泉春酒是吉林省辽源市特产，是辽源最有名的特产之一，以优质高粱、小麦为原料，采用中高温大曲为糖化发酵剂，堆积网菌，入池发酵，出池蒸馏，原酒入贮酒容器内，经自然老熟、陈酿增香而成。龙泉春酒有东北“甘冽”高度酒高而不暴的共性，同时，也有自己低度酒低而不淡、醇厚丰满的个性特点，以无色清亮、窖香浓郁，香味协调，绵甜甘冽、尾净余长、回味怡畅的特色著称于世。不过小编提醒，龙泉春酒虽好，但也不要贪杯，饮酒需要适量。 【 详细>>】

辽源市梅花鹿种类和数量众多，每年都会收获大量的鹿花盘，鹿花盘是锯茸后骨化的次年春季自然脱落的残角，富含磷脂、生物酶、激素、胶原蛋白、多种生长素、多种无机元素、氨基酸，服用对人有益。鹿花盘具有补肝肾、益脾胃、镇痛散瘀、软坚散结的功效，可用于妇女产后乳房炎的预防和治疗，同时具有催乳作用，还可以促使软骨细胞生成大量的蛋白聚糖，蛋白聚糖是维护关节膜正常发育的必备物质，能够治疗关节炎。 【 详细>>】

东丰梅花鹿主要分布在吉林省辽源市东丰县，东丰县史称“皇家鹿苑”，是著名的“中国梅花鹿之乡”。东丰梅花鹿的特点四肢健壮，在背脊两旁和体侧下缘镶嵌着有许多排列有序的白色斑点，状似梅花，在阳光下还会发出绚丽的光泽，背部的黑色条文比较前浅，体态优美，尤其是整个茸体粗壮上冲，茸形呢根部是圆的，整个挺是圆的，最顶端也要是圆的，并且呈元宝状，而且绒毛都很细，茸身呈红色，也就是行家们说的细毛红地，品质极佳。 【 详细>>】

东丰农民画是吉林省辽源市东丰县的特产，是辽源十大特产之一，吉林东丰县与上海金山区、陕西户县并称为我国三大农民画之乡。东丰农民画是一种民间绘画艺术形式，以关东地区民俗为养分，融合汉、满等北方民族文化元素，形象质朴、色彩明快、构图饱满、凝重和谐装饰性强，具有浓厚的乡土气息和地方特色，是劳动人民审美意识、社会观念的反映。东丰农民画不仅是东丰县的文化名片，更是辽源市、吉林省的文化品牌，远销东南亚、欧洲、美洲等世界各地。 【 详细>>】

东辽黑猪是巴克夏种公猪与吉林省辽源市东辽县当地民猪进行杂交而形成的地方优良品种猪，个头中等大，额宽，两耳下垂，背宽平直，四肢粗壮，全身黑色，是肉脂兼用型猪，具有适应性强、产仔多、增长快、瘦肉率高的特点。东辽黑猪肉肌肉有光泽、瘦肉纤维匀称、脂肪连成织网状、有理石条纹、吸水力强，肉质鲜嫩、瘦而不柴、肥而不腻、味美可口而且营养丰富。小编了解到，2015年12月4日，原国家质检总局批准对“东辽黑猪”实施地理标志产品保护。 【 详细>>】

吉林辽源有哪些土特产？不得不提到辽源蘑菇。辽源蘑菇种类繁多，有榛蘑、松伞、粘蘑、柳秃子、杨树蘑、草蘑、白蘑、雷窝、猴腿、地茸等种类，春末夏初、秋季雨后为生长旺盛季节。蘑菇吃法很多，分量如果很多时，不妨炖煮成沙司酱，美味成分溶入其中，可仿为烹调时的调味料，可以减少整个菜食使用的盐分。把蘑菇切细，洒上盐，放置一周，等到蘑菇变软而成黑褐色时，用慢火煮烂然后加入姜、大蒜等，以蘑菇五分之一的醋炖煮，至汁液减少一半的程度时，以沙布过滤，封存在玻璃瓶中即可。 【 详细>>】

东辽满族剪纸是吉林辽源东辽县重要的民间特色文化之一，历史悠久，内涵丰富。剪纸作品以粗犷、奔放见长，体现了女真时代的艺术古风，地域性民间艺术元素鲜明，满族民俗文化痕迹清晰，堪称东辽河畔璀璨的瑰宝。东辽满族剪纸除了有精美剪纸册、精裱装饰品等高档产品，还有剪纸书签、剪纸扑克、剪纸卡片等大众性产品，让东辽满族剪纸走进千家万户。2007年东辽满族剪纸被吉林省人民政府列入吉林省第一批非物质文化遗产名录，2008年东辽县被国家文化部命名为中国民间文化艺术（剪纸）之乡。 【 详细>>】

凌镇有机大米产自于吉林省辽源市东辽县，是东辽县凌云乡凌镇村的特产。有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米，凌镇有机大米选取良质米品种，在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等，使用有机肥作为肥料，再用专用的优良碾米机械设备碾米，就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的高品质效果。凌镇村生产的有机大米口感润滑，清香醇厚，广受好评。 【 详细>>】