宝鸡十大特产

岐山臊子面是陕西著名的特色传统面食之一，享誉省内外，也是宝鸡著名的传统小吃，而宝鸡的臊子面又以岐山的最佳，即食臊子面更是宝鸡市能带走送人的特产美食。岐山臊子面起源于三千多年前的西周时期，相传是周文王的母亲所创制的一种面食。一碗合格的岐山臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称，正宗的岐山臊子面，汤锅中胡萝卜、蒜苗、豆腐、黄花菜等是不可或缺的一部分。岐山臊子面被中国烹饪协会评选为陕西省的“中国地域十大名小吃”，更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。 【 详细>>】

西凤酒古称秦酒、柳林酒，是陕西宝鸡市凤翔县地方特产，为国家地理标志保护产品，属复合香型大曲白酒，以其风味独特跻身名酒之林，是陕西宝鸡著名的特产名酒。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。西凤酒历史悠久，始于周秦，盛于唐宋。西凤酒于1952年在中国第一届全国评酒会上被评为八大名酒之一，又在第二、四、五届全国评酒会上3次被评为国家名酒，并荣获金质奖章。 【 详细>>】

岐山醋是宝鸡地方特产，具有浓厚的岐山地方风味。2011年岐山农家醋酿造工艺被列入陕西省非物质文化遗产名录。Ma igoo编辑了解到，岐山醋的酿制可追溯到三千多年前的西周时期，三千年传承、三千年发展，纯粮酿造食醋，地理环境、气候环境、水文环境等等都是成就酿造产品独特风味的关键所在。岐山醋颜色呈红棕色，香气和谐，香气持久；滋味口感醇厚、柔和，酸香适宜，酸气纯正、味鲜，余香绵长，提调各味，独具特色。岐山醋兼顾山西陈醋与镇江香醋的优点，比陈醋色佳香浓，比香醋醇厚饱满，是岐山及西府地区区域性口味的代表性产品。 【 详细>>】

太白贝母产自于陕西省宝鸡市太白县，是宝鸡十大土特产之一。太白县土壤营养丰富、气候寒冷、昼夜温差大，是全国贝母种植最适宜的地区。太白县依托独特的气候资源优势，采取驯化人工种植方式发展太白贝母，在太白县咀头镇黄凤山村建成太白贝母种子繁育基地，每年向广药集团、藏药集团等大中型制药企业提供大量太白贝母，是贝母十大产地之一。太白贝母是清热润肺、止咳化痰的良药，是治疗呼吸道疾病最重要、最常用的中药材之一，以其品质好、药用价值高、临床效果好等特点享誉全国。 【 详细>>】

凤县大红袍花椒产自陕西省宝鸡市凤县，是中国国家地理标志产品。凤县栽植花椒历史悠久，种植面积广、产量大，被国家林业局命名为“中国花椒之乡”。买 购小编了解到，凤县大红袍花椒又称“凤椒”，独特的地理环境和凤椒卓越的内在品质，被赞誉为“花椒之王”，其色鲜红、粒大、肉厚、有双耳、麻味悠久、清香浓郁，素有“香飘十里”之美誉。相继荣获了“国家原产地域保护产品”、“AA级绿色食品认证”、“陕西名牌产品”等殊荣。 【 详细>>】

渭滨油桃是产自陕西省宝鸡市渭滨区高家镇的特色水果，果面光滑，果形椭圆，果顶平，缝合浅；果色鲜红悦目，果皮成色部分大于2/3，果肉成黄色；肉质细脆，酸甜可口，果味浓郁。据了解，2022年5月5日，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2022年第一批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。 【 详细>>】

陕西宝鸡有什么特产可以带走？MAI goo美食编辑推荐陇县马蹄酥。陇县马蹄酥，又名蜜馅儿，因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名，是陕西省陇县传统风味小吃。陇县马蹄酥采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成，其特点为酥、松、软兼备，色、香、味俱佳，配料精良，制作细致，层多松软，油而不腻，香甜味厚，入口即酥。陇县马蹄酥的营养丰富，且能存放，既是高级茶点，又是滋补佳品，更是陇县民间馈赠亲友的名贵礼物。 【 详细>>】

凤翔腊驴肉是陕西宝鸡凤翔地区著名风味小吃，选用驴的腿肉精制而成，其色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌。若选驴鞭做原料，配用上等调料腊制，就是腊驴肉中的精品即"钱钱肉"。驴肉具有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。M_aigoo小编了解到，凤翔腊驴肉自清代咸丰年间起，一直受到各地欢迎，到当地旅游作为宝鸡手信带回去分送亲友也是不错的选择。 【 详细>>】

马勺脸谱是非常适合送人的十大宝鸡土特产推荐之一，马勺脸谱是陕西传统特色手工艺品，属于宝鸡社火脸谱的一种。社火马勺脸谱传承着中华上下五千年的渊远文明，记载着周秦文化最辉煌的民俗过程，起源于陕西省宝鸡市凤翔县，当地民众将神话故事中的人物形象彩绘于马勺之上而因此得名。马勺脸谱的彩绘简繁皆宜，人们将其悬挂厅堂居室用于扶正祛邪，镇妖降怪，表达祈福纳祥、招财进宝的美好愿望，因而马勺脸谱深得人们喜爱和崇尚。 【 详细>>】

眉县猕猴桃是陕西省宝鸡市眉县特产，全国农产品地理标志。眉县南依秦岭，北跨渭河，气候温和、雨量适中、土层深厚肥沃，是猕猴桃的最佳优生区之一，不仅野生猕猴桃资源丰富，也是中国最早人工栽种猕猴桃的地区之一。眉县猕猴桃有以徐香、海沃德、翠香为代表的绿肉猕猴桃系列，以红阳、脐红、楚红为代表的红肉猕猴桃系列，以华优、金艳、早金为代表的黄肉猕猴桃系列。 【 详细>>】