【蚝油生菜做法】蚝油生菜的家常做法 炒生菜的做法

蚝油生菜的做法：
【主料】生菜1棵
【调料】食盐1小勺、蒜5克、蚝油2汤匙、植物油1.5汤匙、玉米淀粉5克、水适量、白糖1/2小勺

步骤：

1.生菜洗干净沥干水备用；

2.大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐；

3.然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水；

4.焯好的生菜摆入盘中待用；

5.另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香；

6.烧开后淋在生菜上即可。