牛奶炖蛋的做法 牛奶炖蛋怎么做好吃

最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。

最好用佳能的保鲜膜，有的品牌太薄容易蒸破。

装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握。

糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。

夏天可放凉后，放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味。