尖椒炒鸭蛋家常做法大全尖椒炒鸭蛋怎么做

鸭蛋营养价值非常丰富，含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。尖椒炒鸭蛋这款家常菜非常简单，有荤有素好营养，配上饭饭家常美味。那么你知道尖椒炒鸭蛋怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

鸭蛋 155克
尖椒 50克
榨菜 60克
食用油 3汤勺
料酒 1汤勺
味精 1/2勺

做法

STEP 01: 将已清洗好的尖椒放在案板上切成丁

STEP 02: 随后，将切好的尖椒搁入碗中，合入榨菜丝，打入鸭蛋；

STEP 03: 接着，加1汤勺料酒；

STEP 04: 加1/2勺味精，拌匀；

STEP 05: 然后，在锅中加入3汤勺油烧热；

STEP 06: 下入拌好的尖椒榨菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。

鸭蛋辣椒蔬菜口味香辣

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