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五花肉烧芋头的做法 芋头五花肉怎么做
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芋头五花肉的做法:
【主料】五花肉500g、芋头500g
【辅料】食盐适量、鸡精适量、姜适量、八角1粒、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、调和油适量、白糖适量
步骤:
1.五花肉切块;
2.芋头去皮洗净切成块;
3.锅放油,放入姜和八角、桂皮;
4.放入五花肉炒出油;
5.炒至出油,加入白糖炒一分钟,再加入料酒;
6.加入老抽炒匀;
7.加水淹没五花肉,大火烧开后转小火焖半小时;
8.待汤汁剩下三分之一时加入芋头,放少许盐,改大火炖十至十五分钟;
9.最后加入鸡精即可。
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