【核桃酸奶面包的做法】核桃酸奶面包怎么做好吃 核桃酸奶面包的家常做法

1.核桃仁提前烤熟，葡萄干洗净沥干备用

2.将面粉加入到面包机中，依次加入糖、盐、面粉、酵母粉；

3.启动“和面”程序，揉面约30分钟；

4.水的量不要一次加足，一面面团过软不好补救，在搅拌过程中视面团的软硬程度酌情增减；

5.“和面”程序结束后，加入黄油，启动“发酵”程序；

6.搅拌约20分钟后，加入熟核桃仁及葡萄干继续揉几分钟，开始发酵；

7.大约1小时，将面团取出整形，分成两份，擀卷一下再放入面包桶中；

8.用余温进行最后发酵，约40~60分钟；

9.最后启动“烘烤”功能→重量”选“700g”→“颜色”选“中”→“时间”约50~55分钟，即可。