紫薯玫瑰花馒头的做法 紫薯玫瑰花馒头蒸多久

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紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。紫薯玫瑰花馒头是以面粉主料做成玫瑰状的一种馒头,里面含有紫薯配料,紫薯玫瑰花馒头的做法是什么?紫薯玫瑰花馒头蒸多久?
用料
做法
STEP 01
先将紫薯一切四放蒸锅蒸熟,酵母放温水中化开,静置十分钟;
STEP 02
将所有材料揉成面团,放温暖处发至二倍大小;
STEP 03
把面团搓成长条,切成小块;
STEP 04
每个小块用手压扁后擀成圆型,摆好,再用一小团面搓成细长条做花芯;
STEP 05
用筷子在中间压一下后卷起;
STEP 06
沿着筷子的压线切开,整型;
STEP 07
全部完成后放蒸锅上再次发大二倍大小;
STEP 08
开火蒸15分钟,关火后闷五分钟取出即可。
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